[ESP-ENG] 👩‍🍳Conserva de Coco - 👩‍🍳 Coconut Preserves

[antares75]

BENDICIONES PARA TODOS! ❤️

Buenas mis queridos amigos y seguidores de esta hermosa comunidad @foodiesbeehive, gusto en saludarles!

En esta oportunidad les quiero compartir una receta muy especial, fácil de preparar y que gusta mucho en estos días de Semana Santa, se trata de la deliciosa conserva de coco, es uno de mis dulces favoritos y sé que de muchos de ustedes también! Sin más comencemos...

BLESSINGS TO ALL! ❤️

Hello my dear friends and followers of this beautiful community @foodiesbeehive, nice to greet you!

This time I want to share with you a very special recipe, easy to prepare and that I like very much in these days of Easter, it is the delicious coconut preserve, it is one of my favorite sweets and I know that many of you too! Without further ado let's begin...

✓ 1 Coco grande
✓ 1 Piña grande
✓ 1 Panela de papelón
✓ Canela en rama
✓ Clavos de olor
✓ Guayabitas de olor
✓ 1 Pizca de sal

✓ 1 large coconut
✓ 1 large pineapple
✓ 1 panela de papelón
✓ cinnamon stick
✓ cloves
✓ sweet guavas
✓ 1 pinch of salt

PASO 1

Comenzamos pelando y rayando el coco.

STEP 1

We start by peeling and grating the coconut.

PASO 2

De igual forma hacemos con la piña, la pelamos y rayamos.

STEP 2

In the same way we do with the pineapple, peel and grate it.

PASO 3

Picamos en trozos el papelón o también podemos rayarlo.

STEP 3

We chop the papaya into pieces or we can also grate it.

**PASO 4 **

Colocamos en una olla el coco rayado, la piña y la mitad del papelón rayado, también agregamos la pizca de sal y las especias (clavos de olor, canela en rama y guayabas de olor) mezclamos y dejamos cocinar a fuego bajo, revolviendo cada cierto tiempo.
Si hace falta papelón, vamos agregando a nuestro gusto.

**STEP 4 **

Place in a pot the grated coconut, the pineapple and half of the grated paprika, also add the pinch of salt and the spices (cloves, cinnamon stick and guavas), mix and let it cook over low heat, stirring every so often.
If you need paprika, add to taste.

PASO 5

Dejamos cocinar hasta secar un poco el líquido y hasta que quede con una textura caramelizada.

STEP 5

Let it cook until the liquid dries a little and until it has a caramelized texture.

Y así quedaría nuestro delicioso dulce de conserva de coco, con un sabor y aroma indescriptible!

And this is how our delicious coconut canned candy will turn out, with an indescribable flavor and aroma!

Espero les haya gustado está receta y se animen en prepararla!

Hasta la próxima receta! ❤️

I hope you liked this recipe and I encourage you to prepare it!

Until the next recipe! ❤️

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