Hello everyone, dear friends. Today I will give you a recipe for dry meatballs accompanied by mashed potatoes. Due to my baby's egg allergy, I do not use eggs for food. I do not consume eggs for a long time.
Herkese merhaba sevgili arkadaşlar.Bugün sizlere patates püresi eşliğinde kuru köfte tarifi vereceğim.Bebeğimin yumurta alerjisinden dolayı ben yiyeceklere yumurta kullanmıyorum.Uzun zamandır yumurta tüketmiyorum.
For eggless puff puffy delicious meatballs:
Half kilo of ground beef
1 onion
1 teaspoon of baking soda
dried bread
This
Cumin
Salt
Oil for frying
For the mashed potatoes
4 5 potatoes
This
Salt
If you want, you can get a more delicious recipe with milk and butter.
Yumurtasız puf puf kabaran lezzetli köfteler için :
Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karbonat
Kurumuş ekmek
Su
Kimyon
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Patates püresi için
4 5 adet patates
Su
Tuz
İsterseniz süt ve tereyağı ile daha lezzetli bir tarif elde edebilirsiniz.Bebeğimin maalesef süt alerjisi de var ben ona da yedireceğim için kullanmadım.
First, let's clean my potatoes well and cut the skins off. Let's cut the potatoes. The cooking time of the potatoes will be shortened even more. I do it this way because it's more practical. Let's separate some of the water from the boiled potatoes. If it's not enough, let's have water on the side that we can add. Let's mash our puree well. Let's add the salt in it. If you are going to make it with milk, let's add some milk into it. Let's put 1 spoon of butter and cook it on the stove on low heat.
İlk olarak patateslerimin güzelce temizleyip kabuklarını keselim.Patatesleri doğrayalım.Patateslerin haşlanması süresi daha da kısalacaktır.Ben daha pratik olduğu için böyle yapıyorum.Haşlanan patateslerin suyunu biraz ayıralım.Yeterli gelmezse kenarda ekleyebileceğimiz su olsun.Püremizi güzelce ezelim.İçerisine tuzu ekleyelim.Eğer süt ile yapacaksanız içerisine bir miktar süt ekleyelim.1 kaşık tereyeğı koyup ocakta kısık ateşte pişirelim.
Let's clean the onions for our meatballs. Let's grate. Let's add the mince. Let's wet the dry bread and add it to the plate. I only used cumin as a spice. Let's mix the mortar well. Let's add the salt. After shaping the meatballs, the longer you rest them in the refrigerator, the more delicious they will be. Let's heat our pan to cook the meatballs. Let's use some oil. Let the meatballs cook on both sides until they are browned.
Köftelerimiz için soğanı temizleyelim.Rendeleyelim.Kıymayı ekleyelim.Kuru ekmeği ıslatalım ve tabağa ekleyelim.Baharat olarak ben sadece kimyon kullandım.Harcı güzelce karıştıralım.Tuzu da ekleyelim.Köftelere şekil verdikten sonra buzdolabında ne kadar çok dinlendirirseniz o kadar lezzetli olacaktır.Köfteleri pişirmek için tavamızı ısıtalım.Bir miktar sıvı yağ kullanalım.Köfteler kızarana kadar iki tarafını pişirelim.
I made a salad with greens. You can serve it with a salad.
Ben yanına yeşilliklerden salata yaptım.Sizler de bir salatayla sunabilirsiniz.
A very good recipe, especially for allergic babies. Thank you for reading and taking the time. I wish everyone a nice weekend. Have many peaceful and healthy days. Thank you very much to everyone who supported. take care of yourself 🖤
Özellikle alerjik bebekler için çok güzel bir tarif.Okuduğunuz ve zaman ayırdığınız için teşekkür ederim.Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum.Bol huzurlu sağlıklı günleriniz olsun.Destekleyen herkese çok teşekkür ederim.Kendinize iyi bakın 🖤
Wow, @appiades this is looking delicious especially with the way the mashed potatoes look. I'd love to try out your recipe soon.
Thank you very much 🙏🏼
Anytime, @appiades . By the way how did you make the meat look like that, was it mashed too?
I boil and mash potatoes. but there is another method I explained in the post😊😊
I see..
Well done @appiades
Woow look it very delicius...
🙏🏼 thanks