Hello my dear friends who love culinary delights, I hope you had a great weekend. Today I want to share with you an easy to make appetizer with few ingredients that can be useful for any occasion, these are cheese balls.
The main ingredient of our recipe is cheese, which you can use any kind you want, but if it is a gratin cheese, much better, as it will give a better texture and flavor. I will show you how to prepare it.
Hola mis queridos amigos amantes de las delicias culinarias, espero que hayan pasado un excelente fin de semana. En el día de hoy quiero compartir con ustedes un aperitivo fácil de hacer y con pocos ingredientes que les puede servir para cualquier ocasión, se tratan de unas bolitas de queso.
En ingrediente principal de nuestra receta es el queso, el cual pueden utilizar del tipo que deseen, pero si es de los que gratinan, mucho mejor, ya que dará una mejor textura y sabor. Enseguida les muestro como prepararla.
Ingredients//Ingredientes:
125 grams of grated cheese//125 gramos de queso rallado
3 tablespoons cornstarch//3 cucharadas de maicena
2 tablespoons tomato sauce//2 cucharadas de salsa de tomate
1 egg//1 huevo
Oil for frying// Aceite para freír
The first thing will be to incorporate the cheese in a bowl, to add the egg, the tomato sauce and the cornstarch, the latter is essential in our preparation, since it gives a better consistency to the dough.
Lo primero será incorporar el queso en un recipiente, para irle añadiendo el huevo, la salsa de tomate y la maicena, esta última es primordial en nuestra preparación, ya que le da una mejor consistencia a la masa.
This must be mixed little by little to integrate all the ingredients and to mix them uniformly and very well.
Esto se debe mezclar poco a poco para integrar todos los ingredientes y que se mezclen de manera uniforme y muy bien.
Once the mixture is ready, take a small portion and make small balls with your hands until all of them are shaped.
Una vez esté preparada la mezcla, tomar una pequeña porción e ir haciendo bolitas pequeñas con las manos, hasta que se le dé forma a todas.
Now put enough oil in a frying pan and when it is hot, add the balls one by one and fry them over medium heat until they are browned on both sides.
Ahora se pone suficiente aceite en un sartén y cuando esté caliente ir echando las bolitas de a una y freír a fuego medio hasta que vaya dorando por ambos lados.
Once they are golden brown, remove from the heat and drain them on absorbent paper to drain the excess fat.
Una vez estén doradas, retirar del fuego y sacarlas a escurrir en papel absorbente para que escurran el exceso de grasa.
Finally serve with the sauce of your preference, I used ketchup, but you can make a sauce with mayonnaise or any other ingredient you prefer. So far this is my recipe for today, I hope you liked it, let me know what you thought. I will be attentive to your comments.
Por último se sirven con la salsa de tu preferencia, yo utilicé ketchup, pero pueden hacer alguna salsa con mayonesa o el ingrediente que prefieran. Hasta aquí mi receta de hoy, espero que haya sido de su agrado, díganme que les pareció. Estaré atenta a sus comentarios.
Créditos y Recursos//Credits and Resources
Translated by DeepL
Cover page created in Canva Pro
Images captured with my Samsung Galaxy F13
Que ricas se ven esas bolitas, seguro me encantan porque adoro el queso , son una excelente opción para brindar como aperitivo 😋
Así mismo mimi, y lo mejor es lo fácil que se hacen y con pocos ingredientes.
A very interesting recipe and a great idea to prepare when you invite friends over and have a good time. Thanks for sharing it.
It is an excellent option to share between friends and very easy to do. I'm glad to hear that you liked it.
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