Saludos a todos los amigos de #foodiesbeehive. Estoy muy contenta de compartir con todos vosotros mi pizza casera. Una receta de masa básica con una salsa que estoy segura que les va a gustar porque no es la salsa tradicional sino una salsa al estilo colombiano, es técnicamente un sofrito de cebolla y tomate que queda perfecto con la pizza.
Ingredients:
500 grams of wheat flour.
An envelope of 5 grams of dry yeast.
300 grams of mozzarella cheese.
200 grains of smoked ham.
500 grams of tomatoes.
3 medium onions.
200 grams of mushrooms.
1 paprika.
2 spoonfuls of sugar.
Salt, pepper, oregano and basil.
Ingredientes:
500 gramos de harina de trigo.
Un sobre de 5 gramos de levadura seca.
300 gramos de queso mozzarella.
200 gramos de jamón ahumado.
500 gramos de tomates.
3 cebollas medianas.
200 gramos de champiñones.
1 pimentón.
2 cucharadas de azúcar.
Sal, pimienta, orégano y albahaca.
Procedure - For the dough:
Add the flour in a kneading bowl, with the dry yeast, sugar, a teaspoon of salt and about a cup of water, knead and let stand for 10 minutes.
Procedimiento - Para la masa: Agregar la harina en un recipiente para amasar, con la levadura seca, el azúcar, una cucharadita de sal y una taza de agua aproximadamente, amasar y dejar reposar durante 10 minutos.
Cut 2 onions into cubes and place to brown in a pan with two tablespoons of oil. Place the tomatoes in boiling water and boil for a minute or until the skin cracks, transfer to a container with cold water and peel.
Para la salsa: Cortar 2 cebollas en cubos y ponerlas a dorar en una sartén con dos cucharadas de aceite. Colocar los tomates en agua hirviendo y hervir por un minuto o hasta que la piel se quiebre, pasar a un recipiente con agua fría y pelar..
Cortar los tomates en dados y añadirlos a la sartén con la cebolla. Añadir sal, pimienta, orégano y albahaca. Añade también el color en polvo. Cocer durante 5 minutos y reservar.
Estamos listos para montar la pizza. Cortar la masa leudada por la mitad y extenderla con un rodillo. Colocar la masa en un molde para pizza enharinado y añadir la salsa para cubrir toda la superficie.
Añade el queso mozzarella, el jamón cortado en tiras, las tiras de pimentón, los champiñones, la cebolla y los trozos de tomate. Si quieres, añade más orégano y albahaca. Hornea durante 15 minutos y a disfrutar.
Imágenes editadas en: Canva
fotos tomadas con redmi 10
Images edited in: Canva
photos taken with redmi 10
Good recipe, just looking at the pizza makes my mouth water and the combination of ingredients provide color contrast to your preparation.
Greetings my friend.
Thank you for your comment, the ingredients of the pizza form a very delicious harmony, irresistible to our palate...greetings @mariaser
Que delicia excelente receta @attom1515 no hay excusa para no disfrutar de una pizza en casa.
!discovery 30
Esta pizza la disfrutamos y degustamos en familia....día de película en el calor del hogar, espero se puedan animar y realizar la receta en casa....saludos @mili2801
Espero pronto recrear la receta gracias por compartirla 💡💯🙃 estimado @attom1515
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Mmm looking delicious that !PIZZA
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