Sí, eso leí, pero lo que quise decir es que los ingredientes de una focaccia (quiero decir lo que va encima de la masa) es aceite de oliva, orégano y anchoas (a veces ponen hierbas provenzales según la región). Me refería a que cuando hablas de un plato autóctono no debes dejar nada a la imaginación, si lleva hierbas hay que decir cuáles llevan ya que las hierbas son un amplio mundo.
No digo que tengas que hacerlo así, solo que es aconsejable más aún cuando haces una variante o lo que es lo mismo, tu propia versión. De todos modos es un consejo, ya tú trabajas como te sientas más cómoda. Saludos para ti también :D
Buen consejo, feliz día.