Hola hivers!
Quiero compartirles la rica receta de un postre o merienda para realizar en casa para disfrutar con la familia, amigos y seres queridos. Se llama Pie de limón pero también se conoce como tarta o pastel de limón. Es un postre entre dulce y cítrico, y su preparación podemos encontrarla en diferentes versiones desde horneados hasta al frío (solo refrigerarlo). Su preparación es muy fácil:
Hi hivers!
I want to share with you the delicious recipe for a dessert or snack to make at home to enjoy with family, friends and loved ones. It is called Lemon Pie but it is also known as lemon tart or cake. It is a dessert between sweet and citrus, and its preparation can be found in different versions from baked to cold (just refrigerate it). Its preparation is very easy:
Ingredientes:
-1 taza de jugo de Limón
-1 paquete de galletas
-Crema de Leche 200 gramos
-Leche condensada 300 gramos
-2 tazas de leche Líquida
Ingredients:
-1 cup of lemon juice
-1 packet of cookies
-Milk Cream 200 grams
-Condensed milk 300 grams
-2 cups of Liquid milk
En esta oportunidad la prepare con mi ayudante favorito: Mi Bebé. Quien se divirtió y degustaba todo mientras preparaba este rico postre.
This time I prepared it with my favorite helper: My Baby. Who had fun and tasted everything while preparing this delicious dessert.
Preparación:
- Antes de iniciar nuestra mezcla es necesario exprimir los limones para extraer el jugo, aproximadamente medio vaso.
Preparation:
- Before starting our mixture it is necessary to squeeze the lemons to extract the juice, approximately half a glass.
2 Procedemos a verter nuestra leche líquida en la licuadora, junto la crema de leche y la leche condensada.
2 We proceed to pour our liquid milk into the blender, together with the milk cream and condensed milk.
3 Poco a poco vamos adicionando nuestro jugo de limón para que se vaya cortando nuestra mezcla y tomando espesor. Debemos ir probando para lograr el punto de acidez que deseamos, a mí me gusta bien cítrico. Nuestra mezcla no debe quedar muy diluida ni muy espesa, para que las galletas puedan absorber correctamente.
3 Little by little we are adding our lemon juice so that our mixture is cut and thick. We must go testing to achieve the acidity point we want, I like it very citrus. Our mixture should not be too thin or too thick, so that the cookies can absorb properly.
4 Finalmente con nuestra mezcla lista, en un envase vamos armando nuestro Pie de limón. Colocamos las galletas en el fondo para crear nuestra base.
4 Finally with our mixture ready, in a container we are assembling our Lemon Pie. We place the cookies in the bottom to create our base.
5 Vertimos la mezcla sobre la corteza de las galletas y vamos creando una capa de crema y una de galletas. Hasta completar la altura deseada o hasta terminar los materiales que tengamos.
5 Pour the mixture over the cookie crust and create a layer of cream and a layer of cookies. Until completing the desired height or until finishing the materials that we have.
6 La última capa que vertimos, es recomendable que sea de la mezcla, para que al guardarlo en la nevera las galletas absorban todo el líquido y quedé húmedo nuestro pie de limón. Listo, lo refrigeramos en la nevera de 2 a 3 horas. ¡A disfrutar!.
6 The last layer that we pour, it is recommended that it be from the mixture, so that when stored in the refrigerator the cookies absorb all the liquid and our lemon pie remains wet. Ready, we refrigerate it in the fridge for 2 to 3 hours. To enjoy!.
Así queda nuestro Pie de limón, a mi bebé le encantó ya que poco le gusta el dulce y prefiere los cítricos. Gracias por leer mi post, espero lo hayan disfrutado. Dios les bendiga.
This is how our Lemon Pie is left, my baby loved it since he does not like sweet and prefers citrus. Thanks for reading my post, I hope you enjoyed it. God bless you.
Fotos de autoría propia. Tomadas de mi Móvil Motorola G9 play.
Photos of own authorship. Taken from my Mobile Motorola G9 play.
Thanks friends for reading my post. I hope to share other ideas with you again. Until a next meeting. With love @ Blue1701Ocean. Author: Karen Steele.
Buenos días @blue1701ocean, veo que nos traes un clásico de la repostería, el pie de limón. Excelente elección. Con respecto a tu post, puedo decir que está bien estructurado, mi única observación sería que no edites tanto las fotografías, ya que para efectos de lectura y curación, es preferible que tus fotos no estén tan recortadas y que el plano de las mismas, permitan apreciar parte del entorno de preparación. La luz natural es muy buena para este tipo de fotografías. Muy hermoso tu bebé, Dios lo cuide. Saludos.
Gracias @sirenahippie por su comentario , muy acertado. Tomare las recomendaciones para el próximo post. Saludos. Igualmente bendiciones 😄
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