Brownie Tadında Islak Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemelerim;
▪︎2 adet yumurta
▪︎1 su bardağı toz şeker
▪︎1 su bardağı süt
▪︎1 su bardağı sıvı yağ
▪︎3 yemek kaşığı kakao
▪︎2 su bardağı un (elenmiş)
▪︎1,5 paket kabartma tozu
▪︎1 paket vanilya
■SOSUNUN MALZEMELERİ ;
▪︎Yarım Su bardağından biraz fazla toz şeker
▪︎2 yemek kaşığı kakao
▪︎Yarım çay bardağı Sıvi yağ
▪︎1,5 su bardağı süt
■HAZIRLANIŞI ;
- Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük
oluncaya kadar çırpalım,
- Süt, sivi yağ ve kakaoyu ilave edip tekrar çırpalım.
- Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam
alıncaya kadar spatula île karıştıralım.
- Sıvı yağ ile yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama kek hamurunu
boşaltarak yayalım,
- Kekimizi önceden isıttığımız 180° fırında yaklaşık 35 dk pişirelim.
- Kekimiz pişerken sosu için tavaya toz şeker, kakao, Sivi yağ ve sütü alalım
karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim,
- Kaynayan SoSumuzu ocaktan aldıktan Sonra bir kenarda ilıması için
bekletelím.
- Pişen keki fırından alarak 10 dk kadar ilk sıcağının çıkması için dinlendirelim,
- Ardından sosu daha iyi çekebilmesi için kekimizi dilimleyelim.
- Daha sonra sosumuzu kekin her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
- Islak kekimizin üzerini streç film ile örterek buzdolabında en az 2 saat
dinlendirelim.
- Sosunu güzelce çeken kekimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
- Yumuşacık dokusuyla brownie tadında islak kek tarifimizi deneyeceklere
şimdiden afiyet olsun :)
■The Necessary Ingredients For the Recipe for Wet Cakes from Brownie Taste
▪︎2 eggs
▪︎1 cup granulated sugar
▪︎1 cup of milk
▪︎1 cup of vegetable oil
▪︎3 tablespoons of cocoa
▪︎2 cups of flour (sifted)
▪︎1.5 packs of baking powder
▪︎1 packet of vanilla
■INGREDIENTS OF THE SAUCE ;
▪︎A little more granulated sugar in half a glass of ▪︎Water
▪︎2 tablespoons of cocoa
▪︎Half a cup of melted butter
▪︎1.5 cups of milk
■Preparation
Add the eggs and granulated sugar to the mixing bowl and mix well.
we whisk it until it turns out.Add the milk, olive oil and cocoa and whisk again.
Add the sifted flour, baking powder and vanilla to a smooth consistency
let's mix it with a spatula until we get it.We lubricate the cake dough with a large rectangular borcama, which we lubricate with liquid oil
let's spread it by emptying,Let's bake our cake in a preheated 180° oven for about 35 minutes.
While our cake is baking, let's take granulated sugar, cocoa, liquid oil and milk into the pan for the sauce
let's cook it until it boils with stirring,After we get our boiling SAUCE from the January, it should be put aside
bekletelim.Let's take the baked cake out of the oven and let it rest for about 10 minutes so that the first heat comes out,
Then let's slice our cake so that it can better attract the sauce.
Then let's spread our sauce so that it is all over the cake.
Cover our wet cake with cling film and refrigerate for at least 2 hours
let's rest him.Let's serve our cake, which attracts its sauce beautifully, decorating it as we wish.
For those who want to try our brownie-flavored wet cake recipe with its soft texture
enjoy your meal in advance :)