Hola queridos hivers❤️. Hoy quiero compartir con ustedes una receta clásica y reconfortante que seguramente les encantará: carne guisada en salsa de tomate con zanahoria y papas. Este plato es perfecto para esos días en los que deseas disfrutar de un almuerzo o una cena casera, llena de sabores auténticos y con ingredientes sencillos.
Hello dear hivers ❤️. Today I want to share with you a classic and comforting recipe that you will surely love: stewed meat in tomato sauce with carrots and potatoes. This dish is perfect for those days when you want to enjoy a homemade lunch or dinner, full of authentic flavors and simple ingredients.
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 500 gramos de carne de res | 500 grams of beef |
| Aceite | Oil |
| 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños | 1 large onion, chopped into small pieces |
| 2 dientes de ajo, picados finamente | 2 garlic cloves, finely chopped |
| 1 zanahoria grande | 1 large carrot |
| 2 papas medianas | 2 potatoes |
| 1/4 taza de puré de tomate | 1/4 cup tomato puree |
| 1 cucharadita de pimentón dulce | 1 teaspoon paprika |
| Sal y pimienta al gusto | Salt and pepper to taste |
Procediemientos
Procedures
- En una olla grande, calentamos el aceite a fuego medio-alto. Agregaremos la cebolla picada en trozos pequeños y el ajo machacadao. Así cómo también la carne cortada en trozos medianos para dorarla por todos los lados hasta que esté bien sellada.
- In a large pot, heat the oil over medium-high heat. Add the chopped onion into small pieces and the crushed garlic. As well as the meat cut into medium pieces to brown it on all sides until it is well sealed.
- Pelar la zanahoria y las papas y cortarlas en trozos medianos. Agregarlas a la olla.
- Peel the carrot and the potatoes and cut them into medium pieces. Add them to the pot.
- Salpimentamos todo muy bien. También es el momento de agregar los condimentos que uqeramos: paprika, ajo en polvo, cúrcuma y oregano.
- We splash everything very well. It is also time to add the seasonings that we require: paprika, garlic powder, turmeric and oregano.
- Agregamos también el puré de tomate un taza de agua y tapamos la olla para que se cocine todo a fuego bajo durante al menos 30-40 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
- We also add the tomato puree, a cup of water and cover the pot so that everything is cooked over low heat for at least 30-40 minutes or until the meat is well cooked.
- Cuando la carne esté lista, servirla y acompañarla con arroz blanco.
- When the meat is ready, serve and accompany with white rice.
Espero que esta receta les haya gustado. Es una receta bastante básica, un clásico de la cocina de mi pais y la cual ya he compartido en varias ocasiones, pero ya era hora de actualizar esta deliciosa receta en mi blog🤗
I hope you liked this recipe. It is a fairly basic recipe, a classic from my country's kitchen and which I have already shared on several occasions, but it was time to update this delicious recipe on my blog🤗
Fotos y contenido de mi autoría🤳 Diseños creados por mí, usando Canva.
Fotos tomadas con mi Samsung A33📸.
Photos and content of my authorship🤳 Designs created by me, using Canva.
Photos taken with my Samsung A33📸.
Congratulations @canelarecetas! You received a personal badge!
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
Check out our last posts:
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.