Hola a todos❤️ Esta receta que les traigo hoy me encanta porque es una versión más saludable de la típica lasagna que solemos preparar usando pasta. En esta lasagna que les presento hoy, he intercambiado la pasta por puré de plátanos. Espero esta receta les guste tanto con a mí.
Hello everyone❤️ I love this recipe that I bring you today because it is a healthier version of the typical lasagna that we usually prepare using pasta. In this lasagna that I present to you today, I have exchanged the pasta for mashed bananas. I hope you like this recipe as much as me.
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 500 gr de carne molida | 500gr of grounded meat |
| 2 plátanos | 2 platains |
| 200 gr de queso mozzarella | 200 gr of mozzarella cheese |
| 2 cucharadas de pasta de tomate | 2 spoons of tomato paste |
| Condimentos al gusto | Seasonings to taste |
Procediemientos
Procedures
1-. En una sartén agregar cebolla, ajo y pimiento picado y saltear con aceite. En mi casa solemos tener los aliños ya preparados, es por eso que no lo mostré en las fotos.
1-. In a pan add onion, garlic and chopped pepper and sauté with oil. In my house we usually have the dressings already prepared, that's why I didn't show it in the photos.
2-. Agregar la carne molida y saltear un poco. Seguidamente agregar sal y todos los condimentos que desees, yo usé: paprika, comino, cúrcuma, ajo en polvo y orégano.
2-. Add the ground beef and sauté a bit. Then add salt and all the seasonings you want, I used: paprika, cumin, turmeric, garlic powder and oregano.
3-. Cocinar muy bien la carne y agregar un chorrito de salsa de soya y dos cucharadas colamadas de pasta de tomate.
3-. Cook the meat very well and add a splash of soy sauce and two tablespoons of tomato paste.
4-. Agregar agua y dejar cocinar muy bien a fuego bajo por al menos 20 minutos. También puedes añadir hojas de laurel.
4-. Add water and let cook very well over low heat for at least 20 minutes. You can also add bay leaves.
5-. Mientras la carne se cocina. Vamos a pelar 2 plátanos y cortarlos en cubos grandes.
5-. While the meat is cooking. We are going to peel 2 bananas and cut them into large cubes.
6-. Cocinar los plátanos en una olla con abundante agua y una cucharadita de sal. Hervir por al menos 15 minutes.
6-. Cook the plantains in a pot with plenty of water and a teaspoon of salt. Boil for at least 15 minutes.
7-. Cuando los plátanos estén bien blandos, los vamos a sacar de la olla y triturarlos con ayuda de un tenedor. Agregar 2 cucharadas de mantequilla para que quede todo más compacto.
7-. When the plantains are very soft, we are going to take them out of the pot and mash them with the help of a fork. Add 2 tablespoons of butter to make everything more compact.
8-. Ahora procedemos al armado de la lasagna: tomamos un molde previamente engrasado con aceite y agregar la mitad del puré de plátanos y extenderlo muy bien por todo el molde.
8-. Now we proceed to the assembly of the lasagna: we take a mold previously greased with oil and add half of the mashed bananas and spread it very well throughout the mold.
9-. Agregar la mitad de la carne y extenderla muy bien.
9-. Add half of the meat and spread it very well.
10-. Agregar queso mozzarella al gusto.
10-. Add mozzarella cheese to taste.
11-. Repetir los pasos anteriores con el resto de los ingredientes que faltan, es decir, que serán dos capaz de puré de plátanos con carne y finalmente arriba coronamos con más queso mozzarella.
11-. Repeat the previous steps with the rest of the missing ingredients, that is, there will be two layers of mashed plantains with meat and finally top with more mozzarella cheese.
12-. Yo tenía queso parmesano y le puse un poco encima, pero esto es opcional, con el queso mozzarella es suficiente. Llevar al horno a 180°C por 15 minutos.
12-. I had Parmesan cheese and I put a little on top, but this is optional, with the mozzarella cheese it is enough. Bake at 180°C for 15 minutes.
Así de espectacular queda esta lasagna de puré de plátano. Es perfecta para acompañar con una ensalada fresca😋
This is how spectacular this mashed banana lasagna is. It is perfect to accompany with a fresh salad 😋
Fotos y contenido de mi autoría🤳 Diseños creados por mí, usando Canva.
Fotos tomadas con mi Samsung A33📸.
Photos and content of my authorship🤳 Designs created by me, using Canva.
Photos taken with my Samsung A33📸.
https://leofinance.io/threads/edwing357/re-leothreads-2xrdxjjqk
https://leofinance.io/threads/thedarkrider/re-leothreads-2wvquce46
The rewards earned on this comment will go directly to the people ( edwing357, thedarkrider ) sharing the post on LeoThreads,LikeTu,dBuzz.
Tanta variantes que tiene esta preparación y esta es una que me llamo la atención, para ser sincero, me encanto, en pocas palabras describo al reaccionar tu preparación. De verdad te felicito porque es una variante muy buenas que de verdad se debería de hacer se mucho, no lo conocía y esto me hizo dar un boom de ideas gracias a ti. ¡ Excelente post!👏😉
Me alegra muchísimo que te gustara😊 siii la verdad es que sí hay muchas formas de preparar la lasagna y siempre queda deliciosa. También hay muchas formas de cocinar con plátano y siempre queda bien
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Muy buena esta receta, mi mamá solía prepararnos este pastel a mis hermanos y a mi y siempre quedábamos con ganas de más. Voy a decirle a mi esposa para prepararlo y revivir esos recuerdos. Gracias por la receta. Saludos
Siii, siempre es bello revivir esos recuerdos y preparar esa comida que nos recuerda a nuestro hogar, nuestra infancia y nuestra familia. Que la disfrutes mucho 🤗 Saludos
Que riiicaa receta canelita 😋 Me fascina esta versión saludable con plátano. Cómo hacen para tener los aliños ya preparados?