Hola a todos❤️ y muy feliz año nuevo 2025🎉
Hoy es de esos días en que todos estamos en casa descansando, así que es perfecto para una receta como esta. Hoy les traigo otra receta venezolana deliciosa😋 usualmente lo comemos para merendar o desayuno.
Hello everyone❤️ and a very happy new year 2025🎉
Today is one of those days when we are all at home resting, so it is perfect for a recipe like this. Today I bring you another delicious Venezuelan recipe😋 we usually eat it for a snack or breakfast.
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 100 gr de mantequilla | 100 gr of butter |
| 500 gr de harina de trigo | 500 gr of flour |
| 2 huevos | 2 eggs |
| 1 cucharada de levadura en polvo | 1 tablespoon of yeast |
| 125 ml de leche tibia | 125 ml of warm milk |
| 1 cucharadita de sal | 1 teaspoon of salt |
| 200 gr de jamón picado | 200 gr of diced ham |
| 100 gr de queso crema | 100 gr of cream cheesse |
Procediemientos
Procedures
1-. Si vieron mi post anterior sobre el Pan de Jamón la masa de estos cachitos es prácticamente la misma. En un recipiente, mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharadita de azúcar. Deja reposar por 10 minutos hasta que se active.
1-.If you saw my previous post about Ham Bread, the dough for these cachitos is practically the same. In a bowl, mix the yeast with warm milk and a teaspoon of sugar. Let it sit for 10 minutes until it activates.
2-. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade la mantequilla, los huevos y la mezcla de levadura. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
2-. In a large bowl, combine flour, sugar, and salt. Add butter, eggs, and the yeast mixture. Knead until you get a soft and elastic dough.
3-. Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido por 1 hora o hasta que doble su tamaño.
3-. Cover the dough with a clean cloth and let it rest in a warm place for 1 hour or until it doubles in size.
4-. Estirar la masa con un rodillo hasta formar un circulo grande que luego cortaremos en 8 triángulos como cuando cortamos una pizza.
4-. Roll out the dough with a rolling pin until it forms a large circle, which we will then cut into 8 triangles, just like when we cut a pizza.
5-. Colocar una cucharadita de queso crema, luego un poco de jamón y tocineta picaditos en el centro. Enrolla desde la base hacia la punta para formar los cachitos.
5-. Place a teaspoon of cream cheese, then some chopped ham and bacon in the center. Roll from the base to the tip to form the little circles.
6-. Coloca los cachitos en una bandeja engrasada, pínchalos con un tenedor y deja reposar por 30 minutos hasta que crezcan un poco más.
6-. Place the cachitos on a greased tray, prick them with a fork and let them rest for 30 minutes until they rise a little more.
7-. Hornear a 180°C por 20 minutos, sacar y pincelar con papelón derretido o si no tienes, con un huevo batido. Hornear por 20 minutos más.
7-.Bake them at 180°C for 20 minutes, take them out of the oven and brush them with melted brown sugar or, if you don't have any, with a beaten egg. Bake for 20 more minutes.
Deja enfriar un poco antes de disfrutar de estos deliciosos cachitos venezolanos😋
Let them cool a little before enjoying these delicious Venezuelan cachitos😋
Espero les haya encantado esta receta tanto como a mí😍
I hope you loved this recipe as much as I did😍
Fotos y contenido de mi autoría🤳 Diseños creados por mí, usando Canva.
Fotos tomadas con mi Samsung A33📸.
Photos and content of my authorship🤳 Designs created by me, using Canva.
Photos taken with my Samsung A33📸.
You have a good recipe😎
Thank you so much😋
Delegations welcome! You've been curated by @amazingdrinks!
Que divino 😁, me encantan los cachitos y los taquitos de hojaldre 😍, gracias por compartirlo amiga, feliz año 🧡✨
Venezuela, es también sus comidas y sus formas de reunir sabores exquisitos. El cachito es simple, sí pero es immegablemente delicioso
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