Hi community!
I'm happy to share my first post in this community with a receipt of something very simple, tasty and healthy!
The receipt of this plate consists of my special salad and grilled cheese (if you can find Halloumi would be the best. In my case I couldn't, but I found a similar cheese to grill).
The ingredients for the salad are:
- Lamb's lettuce/ canons
- Cherry tomatoes cut in small pieces
- Avocado
- Black olives
- Pistachos
- Nuts for salads that include pumpkin seeds
- Pasta
Usually while I cook the pasta I start to prepare everything else and I wait until is cold for adding it to the salad. For the dressing I am very simple as well: salt and olive oil. I live in a area where our main product is olive oil, so I use an extra virgin very tasty one that is called Oro (Gold).
While I wait for the pasta to be cold I start to grill the cheese. I add some oregano. And that's it! In 20 minutes you have a healthy plate, very tasty and very simple to cook! Perfect for when you are in a rush or don't feel like cooking much 😉
I hope you liked it! 😋
¡Hola comunidad!
¡Estoy feliz de compartir mi primer post en esta comunidad con una receta de algo muy simple, sabroso y saludable!
La receta de este plato consiste en mi ensalada especial y queso a la plancha (si puedes encontrar Halloumi sería lo mejor. En mi caso no pude, pero encontré un queso similar para hacer a la plancha).
Los ingredientes de la ensalada son:
- Canónigos
- Tomates cherry cortados en trozos pequeños
- Aguacate
- Aceitunas negras
- Pistachos
- Frutos secos para ensaladas que incluyan pipas de calabaza
- La pasta
Normalmente mientras cuezo la pasta empiezo a preparar todo lo demás y espero a que esté fría para añadirla a la ensalada. Para el aliño también soy muy sencilla: sal y aceite de oliva. Vivo en una zona donde nuestro principal producto es el aceite de oliva, así que utilizo uno virgen extra muy sabroso que se llama Oro.
Mientras espero a que se enfríe la pasta empiezo a hacer el queso a la plancha. Le añado un poco de orégano. Y ¡listo! ¡En 20 minutos tienes un plato sano, muy sabroso y muy sencillo de cocinar! Perfecto para cuando tienes prisa o no te apetece cocinar mucho 😉 ¡Espero que os haya gustado!.
¡Espero que os haya gustado! 😋
Nice food post @capitanabeach!
!discovery 27
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Muchas gracias 😊
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