Feliz mañana y bendiciones para todos colmena! Hoy les traigo un desayuno que es una delicia y además es un plato completo ya que contiene proteinas, carbohidratos y vegetales. Nuestra excelente arepa combinada con la rica ensalada de pollo es deliciosa y muy nutritiva.
Happy morning and blessings to all beehives! Today I bring you a breakfast that is a delight and is also a complete dish because it contains protein, carbohydrates and vegetables. Our excellent arepa combined with the delicious chicken salad is delicious and very nutritious.
Aqui en casa nos quedó ensalada de pollo de la cena de fin de año, cuando tenemos mucha ensalada que deba llevar mayonesa (como la ensalada de pollo) y queremos guardar para después la clave es no agregarle mayonesa a todo, solo a lo que vamos a consumir en el momento, la cantidad que queremos guardar a la nevera sin mayonesa y bien tapado.
Here at home we have chicken salad left over from the New Year's Eve dinner, when we have a lot of salad that must have mayonnaise (such as chicken salad) and we want to save it for later the key is not to add mayonnaise to everything, only to what we are going to consume at the moment, the amount we want to save in the fridge without mayonnaise and well covered.
*En mi blog puedes conseguir como elaboré esta rica ensalada de pollo.
*In my blog you can find out how I made this delicious chicken salad.
Ahora que la vamos a usar le agragamos mayonesa al gusto, mezclamos bien y reservamos
Now that we are going to use it we add mayonnaise to taste, mix well and reserve.
Preparacion de las arepas :
*Preparation of the arepas: *
Colocamos la harina en un envase y le agregamos sal al gusto ( probamos la harina para ver si esta bien de sal) y agregamos el agua, con las manos comenzamos a unir y luego a amasar hasta que quede una masa suave y compacta. Si es necesario agregar un poco mas de agua o harina lo podemos hacer ya que no todas las harinas precocidas requieren la misma cantidad de agua. Para darles la forma tomamos con la mano una porción hacemos una bolita y aplastamos dando palmadas de lado y lado hasta que tenga el espesor que deseamos, se colocan en la sarten o plancha caliente volteando hasta que se haga concha de ambos lados.
We put the flour in a container and add salt to taste (we test the flour to see if it is well salted) and add the water, with the hands we begin to unite and then to knead until it is a smooth and compact dough. If it is necessary to add a little more water or flour we can do it since not all precooked flours require the same amount of water. To give them the form we take with the hand a portion we make a ball and we flatten giving pats of side and side until it has the thickness that we wish, they are placed in the frying pan or hot griddle turning until it is made shell of both sides.
Al estar lista nuestra arepa la abrimos y colocamos una buena porcion de la ensalada de pollo y a degustar nuestras deliciosas arepas con ensalada de pollo !
Espero les haya gustado y puedan preparar y degustar esta delicia nutritiva en sus hogares. Mil bendiciones de Dios para todos.
Las imagenes en este blog son de mi autoría, traduccion al ngles hecha por DeepL traslate.
I hope you liked it and that you can prepare and enjoy this nutritious delicacy in your homes. God's blessings to all.
The images in this blog are of my authorship, translation to English made by DeepL translate.