Hola amigos de la cocina, esperando se encuentren muy bien, en esta ocasión les vengo a compartir el procedimiento de como hacer un crujiente pollo a la broaster, sigan hasta el final para no perderse ningún detalle, les invito a prepararlo en casa.
Hello friends of the kitchen, I hope you are very well, this time I come to share the procedure of how to make a crispy chicken broaster, follow to the end to not miss any detail, I invite you to prepare it at home.
Ingredientes.
2 tomates
1 zanahoria
3 hojas de lechuga repollada
2 tazas de arroz
1 pechuga de pollo
Harina de trigo
Aceite
Ajo molido, sal, sabroseador
Ingredients
1 tomato
2 carrots
3 cabbage lettuce leaves
2 cups of rice
1 chicken breast
Wheat flour
Oil
Ground garlic, salt, seasoning
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Procedimiento
Procedure
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Preparación de la ensalada
Salad preparation
Lo primero que haremos es pelar los tomates y la zanahoria, lavamos y picamos el tomate después rallamos la zanahoria y vertimos en un tazón
The first thing we will do is peel the tomatoes and carrot, wash and chop the tomato then grate the carrot and pour into a bowl.
Luego agarramos las 3 hojas de lechuga, cortamos en tiras finas colocamos en una taza, añadimos agua y vinagre para lavar una ves lavadas escurrimos en el colador y vertimos en el tazón donde ya tenemos la zanahoria y el tómate.
Then take the 3 lettuce leaves, cut into thin strips, place in a bowl, add water and vinegar to wash, once washed, drain in a colander and pour into the bowl where we already have the carrot and tomato.
Preparación del arroz.
Preparation of the rice.
En una olla colocamos las 2 tazas de arroz, una cucharadita de sal, 4 tazas de agua todo de una vez, revolvemos todo en una sola oportunidad, procedemos a montar en la cocina a fuego alto.
In a pot we place the 2 cups of rice, a teaspoon of salt, 4 cups of water all at once, stir everything in one time, proceed to assemble on the stove over high heat.
Después de varios minutos revisamos que se vaya secando el agua por completo, cuando esté a punto de dejar de botar burbujas, vamos a bajar el fuego y tapamos la olla.
Al transcurrir 20 minutos desde el momento en el que montmos lo olla a la cocina destapamos y revisamos el grano ya debe estar listo y retiramos de la orilla.
After several minutes we check that the water is drying completely, when it is about to stop throwing bubbles, we will lower the fire and cover the pot.
After 20 minutes from the moment we put the pot on the stove, we uncover and check that the grain should be ready and remove it from the edge.
Preparación del pollo a la broaster
Preparation of Broaster Chicken
Tomamos lechuga de pollo y picamos en 4 piezas, las colocamos en un recipiente y sazonamos el pollo.
We take chicken lettuce and chop into 4 pieces, place them in a bowl and season the chicken.
En otro recipiente colocamos una taza de harina de trigo, luego vamos sumergiendo cada pieza de pollo en la harina hasta cubrirlo por completo.
In another bowl place a cup of wheat flour, then dip each piece of chicken in the flour until it is completely covered.
Colocamos una sarten en la ornilla y le vertimos 100 ml de aceite y dejamos calentar
Teniendo el pollo condimentado y cubierto de harina de trigo, pasamos a colocarlo en la sarten previamente con aceite bien caliente
Place a frying pan on the grill and pour 100 ml of oil and let it heat up.
Once the chicken is seasoned and covered with wheat flour, place it in the frying pan with very hot oil.
Procedemos a servir el arroz con ayuda de una taza pequeña, luego colocamos el pollo a la broaster en el centro del plato por ultimo ponemos la ensalada, primero una capa de lechuga, después una de zanahoria y al final las rodajas de tomate.
We proceed to serve the rice with the help of a small cup, then we place the broaster chicken in the center of the plate and finally we put the salad, first a layer of lettuce, then a layer of carrot and at the end the tomato slices.
Resultado// Result
Gracias por pasar a visitar mi página espero sea de agrado y puedan hacer esta rica receta en sus casas, es muy fácil y deliciosa, me despido hasta otra oportunidad, deseándoles un Bendecido día.
Thank you for visiting my page I hope you like it and you can make this delicious recipe at home, it is very easy and delicious, I say goodbye until another opportunity, wishing you a blessed day.
Las fotos son de mi autoria, editadas en la aplicación Incollage y el texto es traducido en www.deepl.com
Gracias por visitar mi página espero que les guste y puedan hacer esta deliciosa receta en casa, es muy fácil y deliciosa, me despido hasta otra oportunidad, deseándoles un bendito día.
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