(ENG/ESP) Lettuce wraps with beans, sautéed vegetables and mortadella

Hello my beautiful loves I hope you have had a wonderful and productive day, once again I present to all of you the preparation of a recipe somewhat different from what I was used to, lettuce wraps, with beans, sautéed vegetables and mortadella, this dish is extremely healthy and nutritious ideal for those people who like to maintain a healthy lifestyle.

Hola mis amores bonitos espero que hayan tenido un maravilloso y productivo día, una vez más que lo presentan ante todos ustedes la preparación de una receta algo diferente a lo que estaba acostumbrada, unos enrollado de lechuga, con frijol, vegetales salteados y mortadela, este platillo es sumamente saludable y nutritivo ideal para aquellas personas que le gustan a mantener un estilo de vida sano.

Ingredients:
Lettuce, onion, scallion, bell pepper, mortadella, salt, oil, color, cooked beans.

Ingredientes:
Lechugas, cebolla, cebollín, pimentón, mortadela, sal, aceite, color, frijol cocidos.

Preparation:
We start by chopping the seasonings such as onion, We also chop the mortadella into strips, then we place the aforementioned seasonings in a preheated pan with a little oil, add a little salt to taste, a little color and sauté the vegetables until we have this mixture we proceed to assemble our dish by placing the lettuce leaf, then some stewed beans on top of the sautéed vegetables and mortadella, then we continue our recipe by rolling or wrapping them and to fix them, to prevent it from opening we will use a toothpick and for decoration we will place red pepper ribbons, as shown in the pictures.

Preparación:
Iniciamos picando los aliños como cebolla, pimentón en Juliana y el cebollín en cubitos delgado también picamos la mortadela en listones seguidamente colocamos los aliños antes mencionados en una sartén precalentada con un poco de aceite incorporamos un poquito de sal al gusto un poco de color y salteamos los vegetales aro tener este sufrido procedemos armar nuestro platillo colocando la hoja de lechuga seguidamente un poco de frijoles guisados encima le echamos al sofrito de vegetales salteados con la mortadela continuamos nuestra receta enrollandolos o envolviendo y para fijar, para que no se abra utilizaremos un palillo y para la decoración de colocaremos listones de pimentón rojo, quedando así como les muestro en las imágenes.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.