Buen día estimado lector, quiero compartir contigo hoy esta receta sencilla, un postre muy fácil de hacer, quesillo de auyama, requiere pocos ingredientes y además el resultado es delicioso y cremoso. Sin mas comenzamos.
Good morning dear reader, I want to share with you today this simple recipe, a very easy dessert to make quesillo de auyama, it requires few ingredients and also the result is delicious and creamy. Without further ado, let's begin.
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 250g De auyama | 250g Of pumpkin |
| 4 Cucharadas de azúcar | 4 Tablespoons sugar |
| 3 Huevos | 3 Eggs |
| 5 Cucharadas de leche en polvo | 5 Tablespoons of powdered milk |
| Esencia de vainilla | Vanilla essence |
Quitar la piel a la auyama ponerla a hervir hasta que este blandita, luego esperar a que enfrié. Después en un envase de licuadora añadir la auyama y batir.
Remove the skin from the pumpkin and boil it until it is soft, then wait until it cools down. Then in a blender container add the pumpkin and blend.
Posteriormente agregamos los ingredientes, el azúcar, los huevos, la leche, esencia de vainilla y mezclar nuevamente hasta que este todo unido.
Then add the ingredients, sugar, eggs, milk, vanilla essence and mix again until everything is united.
Por otro lado en una quesillera poner a caramelizar dos cucharadas de azúcar y después expandirla por todo el molde.
On the other hand, in a cheese mold, caramelize two tablespoons of sugar and then spread it all over the mold.
Por último tomar la mezcla y vertir en la quesillera, posteriormente tapandola, luego se lleva a baño maria por una hora.
Finally, take the mixture and pour it into the cheese mould, then cover it and place it in a bain-marie for one hour.
Gracias por ver...
Gracias por ver...
Thank you for watching...
Thank you for watching...
Traductor / Translator: DeepL
Separador / Separator: Canva
GIFs elaborados/GIFs made: App. Gratis imgPlay/App. Free imgPlay
Editor de fotos / Photo Editor: PhotoScape
