Simple paisa tray
Hola amigos feliz fin de semana. Deseo que tengan unos días llenos de compartir y buena comida en familia.
Por aquí muy contenta de poder compartir con ustedes un plato colombiano o en general latino.
Esta tarde realicé un tipo de bandeja pausa, aunque para ser la bandeja paisa tradicional le faltaron algunos ingredientes como: el infaltable chicharrón, la carne desmenuzada y el aguacate, pero no frene, ya que tenía antojo de comerme este plato.
Ingredientes:
Caraotas rojas
150g Arroz blanco
1 und de chorizo
1 und huevo
Preparación:
Lo primero que realice fue el día de ayer realizar las caraotas, las remoje por 8 horas y luego las coloqué a cocinar con aliños, un pedazo de tocino, y patas de pollo para que quedara más sustancioso, le puede colocar también patas de cochino o lo que desees.
Teníamos listo el arroz, freí el hueso, cocine él
Chorizo abierto y al tener todo listo serví.
Cada componente lleno de sabor, la cremosidad de las caraotas, el chorizo, el huevo y todos los sabores al juntarlos en una cuchara es una divinidad de bocado.
Este plato es un plato bastante pesado a nivel nutricional, ya que tiene muchos nutrientes y nos da la garantía de tener las energías suficientes para un día laborioso.
Les animo si tienen la oportunidad de realizarlo o encontrar un rincón colombiano lo puedan disfrutar junto con su familia, ya que des una bandeja paisa colombiana pueden comer fácilmente dos o más personas.
Sin más que decir me despido deseándoles mucha abundancia, armonía y felicidad en todo lo que realicen este fin de semana. Saludos y bendiciones.
Agradezco por tomarse un tiempo en leerme, compartir y apoyar en cada publicación, lo aprecio y valoro mucho.
ENGLISH
Hello friends, happy weekend. I wish you to have a few days full of sharing and good food with your family.
I am very happy to be able to share with you a Colombian or Latin dish.
This afternoon I made a kind of bandeja pausa, although to be the traditional bandeja paisa it lacked some ingredients such as: the infallible chicharrón, shredded meat and avocado, but I did not stop, because I had a craving to eat this dish.
Ingredients:
Caraotas rojas
150g White rice
1 und chorizo
1 und egg
Preparation:
The first thing I did yesterday was to make the beans, I soaked them for 8 hours and then I put them to cook with seasoning, a piece of bacon, and chicken feet to make it more substantial, you can also put pig's feet or whatever you want.
We had the rice ready, I fried the bone, cooked the
Chorizo open and when everything was ready I served it.
Each component full of flavor, the creaminess of the beans, the chorizo, the egg and all the flavors when put together in a spoon is a divine bite.
This dish is quite heavy on a nutritional level, as it has many nutrients and gives us the guarantee of having enough energy for a hard day's work.
I encourage you if you have the opportunity to make it or find a Colombian corner you can enjoy it with your family, since a Colombian paisa tray can easily eat two or more people.
Without more to say I say goodbye wishing you abundance, harmony and happiness in everything you do this weekend. Greetings and blessings.
Thank you for taking the time to read, share and support me in each publication, I appreciate it and value it very much.
I LOVE HIVE ❤️
La bandeja paisa es un tanto parecida a nuestro pabellón criollo Venezolano, pero se que la combinación de sus sabores es totalmente distinta y aunque le falten algunos ingredientes que la integran se ve tan deliciosa y apetitosa 🤤
Hola amiga si la verdad por eso mencioné que es una bandeja pausa sencilla, le falta el chicharrón, la carne, aguacate.
Creo que nuestros sabores se parecen mucho y en general en el mundo entero amamos los granos en sus diferentes variantes y versionoes. Gracia por comentar, saludos! 🤗
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Thanks friends!
I love stew peas, so this caught my eye.
There's a popular stew peas in Jamaica that's cooked with pigtails 😋😍
Hi friend how cool, I will indicate on those you mention. Here we love peas too in all their variations. Thanks for commenting, greetings and a hug in the distance! 🤗
se ve muy buena!
looks very good!