Hello friends hivers, happy day or as we say here in Venezuela chiquito Friday, I hope you are well and your week is flowing in harmony and success.
Here taking advantage that I have more free time to create and recreate I was encouraged to make a preparation that really was very rich.
In Venezuela the plantain is not only a tradition but it is essential in Venezuelan meals, we enjoy it in all its versions and presentations. This time I wanted to recreate a kind of empanada or patacón in a different way.
Hola amigos hivers, feliz día o como decimos aquí en Venezuela viernes chiquito, espero que estén bien y les esté fluyendo su semana en armonía y mucho éxito.
Aquí aprovechando que tengo más tiempo libre para crear y recrear me animé a realizar una preparación que la verdad me quedo muy rica.
En Venezuela el plátano no solo es tradición si no es que esencial en las comidas venezolanas, lo disfrutamos en todas sus versiones y presentaciones. En esta oportunidad quise recrear una especie de empanada o patacón de forma diferente.
The ingredients we need:
1 green plantain
Chicken stew
Oil for frying
Garlic sauce (1 egg, oil, garlic, vinegar, salt and cilantro)
Los ingredientes que necesitamos:
1 plátano verde
Guiso de pollo
Aceite para freír
Salsa de ajo (1 huevo, aceite, ajo, vinagre, sal y cilantro)
Preparation
Preparación:
The first thing we do is peel the banana and grate it.
Lo primero que realizamos es pelar el plátano y rallarlo.
With the help of a bag we extend the grated plantain and add a little chicken stew, wrap it as a kind of patty and we get it as a clean one.
Con ayuda de una bolsa extendemos el plátano rallado y le agregamos un poco de guiso de pollo, envolvemos como especie de empanada y nos queda como una limpia.
We take it to fry in previously hot oil, those who have airfryer can cook it in their kitchen utensils and it is an even healthier option.
Llevamos a freír en aceite previamente caliente, los que tengan airfrayer pueden cocinarlo en sus utensilios de cocina y es una opción aun mas saludable.
I decided to accompany it with a little garlic sauce, which I made by putting the egg in the blender and adding the oil in the form of thread, really delicious.
Decidi acompañarlo con un poco de salsa de ajo la cual realice poniendo el huevo en la licuadora agregando el aceite en forma de hilo, de verdad riquísimo.
I am very pleased to share with you this preparation, I hope you like it and encourage you to make it, I promise you will not regret it and you will surprise your family.
I thank you for taking the time to read, share and support me in each publication, I appreciate it and value it very much. I wish you to be doubly rewarded, many blessings and success along the way.
Me agrado mucho compartir con ustedes está preparación, espero que les guste y se animen a realizarla, les prometo que no se arrepentirán y sorprenderán a sus familiares.
Agradezco en tomarse un tiempo en leerme, compartir y apoyar en cada publicación, lo aprecio y valoro mucho. Deseo que les sea retribuido doblemente, muchas bendiciones y éxito en el camino.
Congratulations, your post has been curated by @dsc-r2cornell. You can use the tag #R2cornell. Also, find us on Discord
Felicitaciones, su publicación ha sido votada por @ dsc-r2cornell. Puedes usar el tag #R2cornell. También, nos puedes encontrar en Discord
¡Exelente preparación!
Se ve muy delicioso y lo bueno es que es facil de hacer.
¡Me gustó mucho!
Lumpia/empanada/patacón 🤩 el transformer de los alimentos jejeje es que ponerse creativo hace que uno salga con unas cosas, bien sabrosas, pero sin nombre propio jajaja ¡buen provecho!