Hola, amigos de la colmena, hoy quiero compartir con vosotros una receta de alitas barbacoa caseras. Son diferentes a las alitas barbacoa comunes porque normalmente se hacen en una parrilla o en el horno pero esta vez las hice en una sartén común y corriente. Es una receta sencilla, fácil de preparar y sobre todo deliciosa, yo decidí acompañarla con un puré de patatas y una ensalada de verduras frescas.
Hello, friends of the hive, today I want to share with you a recipe for homemade barbecue wings. They are different from the common barbecue wings because they are usually made on a grill or in the oven but this time I made them in an ordinary frying pan. It is a simple recipe, easy to prepare and above all delicious, I decided to accompany it with a mashed potatoes and a fresh vegetable salad.
Ingredientes:
- 12 alitas de pollo.
- 200 gr de patatas
- 5 tomates medianos
- 2 cebollas pequeñas
- 1 ramita de perejil
- 1 pepino
- 1 pimiento morrón
- 1 aguacate
Para el adobo de las alitas:
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de ajo
- 1 cucharada de mostaza
Ingredients: - 12 chicken wings. - 200 gr potatoes - 5 medium tomatoes - 2 small onions - 1 sprig of parsley - 1 cucumber - 1 bell bell pepper - 1 avocado / For the marinade for the wings: - 1 tablespoon salt - 1/2 teaspoon pepper - 1/2 teaspoon oregano - 1 tablespoon garlic - 1 tablespoon mustard
Preparación:
Comenzamos marinando las alitas con los ingredientes anteriores en un bol, mezclamos y dejamos reposar para que absorban todos los sabores, el tiempo estimado es de 1 hora aproximadamente.
Preparation: We begin by marinating the wings with the above ingredients in a bowl, mix and let stand to absorb all the flavors, the estimated time is about 1 hour.
Cuando las alitas estes marinadas vamos a proceder a precalentar un sartén con aceite y las vamos a dorar por ambos lados.
When the wings are marinated we will proceed to preheat a frying pan with oil and we will brown them on both sides.
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Una vez tengamos el color deseado y una cocción completa por ambos lados, añadimos la salsa barbacoa y dejamos caramelizar al gusto.
Once we have the desired color and a complete cooking on both sides, add the barbecue sauce and let it caramelize to taste.
Para preparar el puré de patatas, pelamos las patatas y las hervimos durante 10 minutos hasta que estén blandas, después las trituramos para obtener una textura suave y esponjosa.
To prepare the mashed potatoes, peel the potatoes and boil them for 10 minutes until they are soft, then mash them to obtain a soft and fluffy texture.
Como último acompañamiento, corta las verduras previamente lavadas y desinfectadas, decora y sirve con una ensalada fresca.
As a last side dish, cut the previously washed and disinfected vegetables, garnish and serve with a fresh salad.
Prepara esta receta súper sencilla y deliciosa y cuéntame qué te parece. Saludos cordiales.
Prepare this super simple and delicious recipe and let me know what you think. Best regards.
me gusto tu receta
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EQUIPO ENLACE 2023
thanks for your support
delicious
<3
Looks good to me, most likely it tastes as well as it looks.
Thank you, they were very delicious, I enjoyed eating them.
¡Hola @davidjesuscd! Me encantó la receta de estas alitas de pollo, se ven muy apetitosas.
Muchas gracias, sí, estaban muy deliciosas :D