Hola amiga, este postre se ve muy rico y provocativo. El mundo de la cocina es muy amplio y uno puede probar recetas nuevas, cambiar y sobre todo animares a cocinar, no sabía este otro uso de la batata, en casa la comemos sancochadas, pero esto está genial. Un procedimiento muy sencillo y fácil de hacer, además los ingredientes que utilizas son comunes. El toque de licor de café, debe ser lo máximo en este postre. Espero de que hayan disfrutado de todo esto. Saludos.
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Respondí desde el móvil pero como que al final no salió, te respondía que con las variadas restricciones alimenticias que existen hoy en día y los ajustes en los hábitos alimenticios de muchas personas los postres han cambiado mucho, alejándose de los ingredientes tradicionales.
Una vez hice una tyorta de calabacín que fue todo un fail, quiero hacerla nuevamente, pero me toca investigar más :)
Saludos y muchas gracias por tu comentario y apoyo.