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¡Hola amigos! hoy les traigo un almuerzo que nos gusta mucho se trata de unos muslos guisados con pasta y queso, esta receta es sencilla de hacer y los ingredientes los podemos encontrar fácilmente porque la mayoría siempre los tenemos en casa, el pollo es un plato que a todos nos gusta degustar por su sabor y su carne que es suave, esta vez lo acompañé con pasta y queso mozzarella rallado. Espero que les guste mi receta de hoy.
Hello friends! today I bring you a lunch that we like very much is about some stewed thighs with pasta and cheese, this recipe is simple to make and the ingredients we can find them easily because most always have them at home, chicken is a dish that we all like to taste for its flavor and its meat that is soft, this time I accompanied it with pasta and grated mozzarella cheese. I hope you like my recipe today.
Los ingredientes que voy a utilizar son los siguientes:// The ingredients I am going to use are as follows:
- 4 muslos
- 1 cebolla
- 2,50 gr de pasta larga
- 2 tomates
- 4 chiles
- 1/2 pimentón
- 1 diente de ajo grande
- 100 gr de queso mozzarella
- Sal
- Pimienta
- Cúrcuma
- 4 thighs
- 1 onion
- 2,50 gr of long pasta
- 2 tomatoes
- 4 chilies
- 1/2 paprika
- 1 large garlic clove
- 100 gr mozzarella cheese
- Salt
- Pepper
- Curcuma
Paso a paso de esta receta // Step by step of this recipe
- Lo primero que preparo es la pasta para ello cojo una olla con bastante agua la pongo a fuego fuerte y cuando está hirviendo añado la pasta y una cucharadita de sal la dejo cocer unos 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente. Cuando está lista la escurro con un colador y le añado mantequilla para que no se pegue y la reservo.
- The first thing I prepare is the pasta for it I take a pot with enough water I put it on high heat and when it is boiling I add the pasta and a teaspoon of salt I let it cook for about 8 to 10 minutes or until it is al dente. When it is ready I drain it with a strainer and add butter so it doesn't stick and set it aside.
- Ahora preparo el guiso de pollo para ello limpio los muslos quitando la piel luego salpimento y añado el ajo machacado y la cebolla picada en daditos, ahora agrego los ajíes y el pimentón en daditos y lo dejo en la nevera una hora para marinar y que coja todo el sabor.
- Now I prepare the chicken stew for it I clean the thighs removing the skin then I salt and pepper and add the crushed garlic and the chopped onion in cubes, now I add the peppers and the paprika in cubes and I leave it in the refrigerator for an hour to marinate and to take all the flavor.
- Luego lo pongo a cocer a fuego lento y añado la cúrcuma y lo mezclo, después añado una taza de agua para ablandar un poco los muslos, lo dejo cocer durante 20 minutos y luego añado los tomates cortados en trozos grandes mezclo y dejo cocinar.
- Then I put it to simmer and add the turmeric and mix it, then I add a cup of water to soften the thighs a little, I let it cook for 20 minutes and then add the tomatoes cut in big pieces, mix and let it cook.
- Una vez cocidos los muslos de pollo añado la pasta cocida y mezclo, luego añado el queso mozzarella rallado.
- Once the chicken thighs are cooked I add the cooked pasta and mix, then I add the grated mozzarella cheese.
- Listo este delicioso muslos de pollo guisados con pasta y queso.
- Ready this delicious stewed chicken thighs with pasta and cheese.
Las fotos están tomadas por mí con un móvil Redmi 9.
La traducción del texto está hecha con la aplicación DeepL
El contenido de la publicación es original de @daysiselena
The photos are taken by me with a Redmi 9 cell phone.
The translation of the text is made with the application DeepL
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