Saludos amigos de esta hermosa comunidad, es un placer estar nuevamente con ustedes, para compartir una nueva receta, una ricas empanadas rellenas de berenjena y queso; Espero que le guste bendiciones.
Greetings friends of this beautiful community, it is a pleasure to be with you again, to share a new recipe, a rich empanadas stuffed with eggplant and cheese; I hope you like it blessings.
Estas ricas empanadas son una tradición en el oriente el país, las rellenamos con todo, lo que usted se pueda imaginar, carne, pollo, ensalada, diferentes combinaciones según su gusto y presupuesto, en esta oportunidad tenía estos ingredientes, pero esta combinación quedó muy rica, se las recomiendo.
These delicious empanadas are a tradition in the east of the country, we fill them with everything, whatever you can imagine, meat, chicken, salad, different combinations according to your taste and budget, this time I had these ingredients, but this combination was very rich, I recommend them.
Cómo preparamos estas ricas empanadas, venezolanas del oriente del país, colocamos la harina en un molde y vertimos agua, sal y un toque de azúcar, amasamos muy bien que la consistencia de la masa quede, suave, pero un poco dura, para que al vertirlas en el aceite caliente, no se partan, luego de estar la masa lista, expandimos con nuestras manos, y colocamos el relleno, que en este caso es la berenjena, doblamos y le sacamos la forma con el, mordé de su preferencia, en mi caso, yo utilice una taza de tomar sopa, bien redondita, sellamos bien y retiramos los excesos de la masa, vertemos en aceite que esté bien caliente, para que la empanada no absorba el aceite, freímos por un aproximado de 8 minutos y listo unas ricas empanadas, para el deleite de su familia y si la acompañas con un rico aderezo, mucho mejor y buen provecho.
How to prepare these delicious empanadas, Venezuelan from the east of the country, place the flour in a mold and pour water, salt and a touch of sugar, knead very well that the consistency of the dough is soft, but a little hard, so that when pouring them into the hot oil, do not split, after the dough is ready, expand with our hands, and place the filling, which in this case is the eggplant, Fold and take the shape with the bite of your preference, in my case, I used a cup of soup, well round, seal well and remove excess dough, pour in oil that is very hot, so that the pie does not absorb the oil, fry for about 8 minutes and ready some rich pies, to the delight of his family and if you accompany it with a rich dressing, much better and bon appetit.
1/2 de Harina de Maíz
3 berenjenas
Aceite
1/2 Kilo de queso
Sal al Gusto.
INGREDIENTS
- 1/2 Corn Flour
- 3 eggplants
- Oil
- 1/2 Kilo of cheese
- Salt to taste.
Espero que les haya gustado - I hope you liked
I hope you liked it - I hope you liked
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Que delicias de empanadas amigo, invita para la próxima. Saludos.