Hola amigos de Hive, ¡feliz día!, como siempre espero que se encuentren bien, después de un tiempo sin cocinar tortillas ayer quise realizarlas de una manera más perfecta por así decirlo, por eso el día de hoy les enseñaré a preparar unas deliciosas, suaves y esponjosas mini tortillas de harina trigo, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir, comencemos.
Hello Hive friends, ¡happy day! As always I hope you are well, after a while without cooking tortillas, yesterday I wanted to make them in a more perfect way, so to speak, that is why today I will teach you how to prepare some delicious ones, soft and fluffy mini wheat flour tortillas, I hope you like this recipe, without anything else to add, let's start.
Ingredientes / Ingredients
● 200 Gr de harina de trigo.
● 3 Cucharadas de aceite.
● 3 Cucharadas de azúcar.
● ½ Cucharadas de sal.
● ½ Cucharada de levadura.
● 1 Taza de agua.
● 200 Gr of wheat flour.
● 3 tablespoons of oil.
● 3 tablespoons of sugar.
● ½ Tablespoons of salt.
● ½ tablespoon of yeast.
● 1 cup of water.
Preparación paso a paso / Step by step preparation
Comenzamos esta preparación vertiendo todos los ingredientes en un bowl en el siguiente orden, primero la harina de trigo, después la azúcar, la sal, la levadura, el aceite y finalizamos agregando una taza de agua.
We begin this preparation by pouring all the ingredients into a bowl in the following order, first the wheat flour, then the sugar, salt, yeast, oil and we finish by adding a cup of water.
Mezclamos bien con ayuda de una cuchara y luego amasamos hasta obtener una masa con consistencia moldeable, en caso de no lograrlo añadimos más harina, una vez que esté lista la masa debemos dejarla reposar por un mínimo de una hora para que la levadura haga su trabajo.
Mix well with the help of a spoon and then knead until a dough with a moldable consistency is obtained, if this is not achieved, add more flour. Once the dough is ready, we must let it rest for a minimum of one hour so that the yeast can do its job.
Pasado el tiempo de reposo la masa estará mucho más moldeable y debemos amasarla simplemente para eliminar todas las burbujas que se crearon en su interior, nuevamente en caso de que la consistencia no sea la adecuada podemos añadir un poco más de harina de trigo.
After the rest time, the dough will be much more moldable and we must knead it simply to eliminate all the bubbles that were created inside it, again in case the consistency is not adequate we can add a little more wheat flour.
Tomamos una pequeña porción de la masa y la colocamos sobre la superficie de trabajo previamente enharinada, cubrimos la masa de harina de trigo y con ayuda de un rodillo la aplanamos hasta quedar delgada, tomamos un bowl pequeño y con el moldeamos la tortilla.
We take a small portion of the dough and place it on the previously floured work surface, we cover the dough with wheat flour and with the help of a rolling pin we flatten it until it is thin, we take a small bowl and with it we shape the tortilla.
Debemos cocinarlas a fuego medio en un sartén preferiblemente antiadherente, al ser delgadas se cocinan muy rápido, así que debemos estar al pendiente para que se cocinen hasta que adquieran su color característico.
We must cook them over medium heat in a preferably non-stick pan, being thin they cook very quickly, so we must be on the lookout for them to cook until they acquire their characteristic color.
Y bueno amigos, de esta sencilla manera nuestras deliciosas mini tortillas de harina de trigo están listas para servir y disfrutar, se les puede untar salsas o cremas y son perfectas para el desayuno o la cena, espero que esta receta les haya gustado y la intenten en casa, gracias por pasar n os vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And good friends, in this simple way our delicious mini wheat flour tortillas are ready to serve and enjoy, you can spread sauces or creams on them and they are perfect for breakfast or dinner, I hope you liked this recipe and try it at home, thanks for stopping by, see you in the next post, until next time.
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Gracias por compartir la receta @derppunk, me voy a animar hacerla, me encantan pero siempre las compro, 😄, y al parecer que son fáciles de hacer. Salud, amor, prosperidad y que tus sueños se hagan realidad.
Son muy sencillas y deliciosas! gracias por tus buenos deseos, saludos😃
Me encantó la receta, a estas tortillas podemos rellenarlas con lo que queramos, muy versátiles y se ven muy buenas y deliciosas. Gracias por compartirla.
Me alegra mucho que te hayan gustado! saludos😀
Super faciles de preparar estas tortillas, y asi le decimos adios al pan arabe 😂😂🤣 nah en serio yo tambien las he preparado y lo que mas amo es lo faciles que son
jajaja sii, desde que aprendí a preparar tortillas deje de comprar pan árabe!😁 si se tiene a la mano un molde mas grande quedan especiales para shawarma, saludos😀
Yo cpn hambre y tu me haces pensar en shawarma, asi no se puede vale jajaja
Realmente tus tortillas están perfectas, se me hizo agua la boca al imaginarás con nata y huevos revueltos o con muchas otras cosas. Gracias por compartir la receta!
quedan perfectas con todo! son una delicia, muchas gracias a ti por comentar, saludos😀
Muchas gracias por esta receta, estás tortillas son muy deliciosas, así que lo intentaré pronto 😋
Saludos 😁