CHOCOLATES EN CASA - CHOCOLATES AT HOME

Hola a todos, es un placer presentarme en esta comunidad, el dia de hoy vamos a preparar cubos de chocolate en casa.

Es una receta facil y sencilla para cualquier obsequio o para el consumo de nosotros y nuestros niños. En mi caso los preparo par venta.

Hello everyone, it is a pleasure to introduce myself to this community, today we are going to prepare chocolate cubes at home.

It is an easy and simple recipe for any gift or for consumption by us and our children. In my case I prepare them for sale.

¡At Home!.png

Chocolate en barra y en polvo
Manteequilla
Maizena
Mani
Dandi
Pepitas de colores
1 hielera

Chocolate bar and powder
Butter
Cornstarch
Mani
Dandy
Colorful nuggets
1 cooler

¡At Home! (1).png

Vamos a tener preparado el molde que en este caso seria la gabera de hielo y vamos a vaciar alli los tipos de cubierta que queremos tenga

We are going to have the mold prepared, which in this case would be the ice bucket and we are going to pour the types of cover that we want to have there.

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Vamos a colocar

100ml de agua
40gr de azucar
50gr de mantequilla sin sal
50gr de chocolate en polvo
25gr de maizena

Todo esto lo vamos a llevar a fuego medio hasta que espece e inmediatamente vamos con la segunda parte.

We are going to place

100ml of water
40g of sugar
50g unsalted butter
50g of chocolate powder
25g cornstarch

We are going to bring all this to medium heat until it becomes spicy and immediately go to the second part.

Para preparar el cacao vamos a colocar a derretir 50gra de chocolate en barra y en gotas.. yo utilice ambos. el gotas de el chocolate marron y en barra de el blanco.

Todo esto en baño de maria es decir colocar una olla de agua a herbir y sore esta agua colocaremos la olla con el chocolate a derretir

To prepare the cocoa we are going to melt 50g of chocolate in bars and in drops... I used both. the drops of the brown chocolate and the bar of the white.

All this in a bain-marie, that is, place a pot of water to boil and over this water we will place the pot with the chocolate to melt.

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Estas mezclas las vamos a incorporar inmediatamente sin que se enfrie en nuestra hielera y la llevamos al congelador unos minutos.

We are going to incorporate these mixtures immediately without letting them cool in our cooler and put them in the freezer for a few minutes.

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Al sacar de el congelador vamos a desmoldar y tendremos unos deliciosos chocolates decorados para comer y compartir o empacar y vender.

When we take it out of the freezer we are going to unmold it and we will have some delicious decorated chocolates to eat and share or package and sell.