Galletas de chantilly & canela
Spanish 🇻🇪
¡Hola mis foodies! espero tengan buen apetito 😋
Porque comenzaremos el año con buenas recetas, eso sí, como siempre lo más sencillas posibles
Con todo el sabor y el amor de cocina creativa 😌
Para la edición de hoy les tengo unas ricas y crocantes mini galletitas de chantilly con un toque de canela
Son súper sencillas de hacer, pocos ingredientes y lo mejor es que en pocos minutos están listas para merendar
Solo necesitas un poquito de chantilly y harina todo uso, así como lo lees jajaja
¿Ya te dió curiosidad?, yo se que sí! 😜 ven y verás lo fácil que es
¡Pongámonos manos a la obra! 👨🍳
English 🇺🇸
Hello my foodies! I hope you have a good appetite 😋
Because we will start the year with good recipes, as always as simple as possible.
With all the flavor and love of creative cooking 😌
For today's edition I have some delicious and crunchy mini chantilly cookies with a touch of cinnamon.
They are super simple to make, few ingredients and the best thing is that in a few minutes they are ready to snack on.
You only need a little bit of whipped cream and all-purpose flour, just like you read it hahaha.
Are you already curious, I know you are! 😜 come and see how easy it is!
Let's get to work! 👨🍳
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- 160 gramos de crema batida (azucarada)
- 200 gramos de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 160 grams of whipped cream (sweetened)
- 200 grams of wheat flour
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon nutmeg
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Fácil y sencillo, batimos un poco de chantilly y la endulzamos a gusto con azúcar glass, solo requerimos 160 gramos de crema para esta receta 😉
Easy and simple, we whip some whipped cream and sweeten it to taste with powdered sugar, we only need 160 grams of cream for this recipe 😉.
Luego vamos a añadir la canela en polvo y la nuez moscada, que integraremos con una paleta plástica, para seguir con el siguiente paso
Then we are going to add the cinnamon powder and nutmeg, which we will integrate with a plastic paddle, to continue with the next step.
Ahora solo vamos a colocar 100 gramos de harina todo uso y mezclamos suavemente para evitar formar grumos
Now we only need to add 100 grams of all-purpose flour and mix gently to avoid lumps.
Seguimos luego con la vainilla y volvemos a mezclar, verás como la mezcla es muy suave en este punto y toma un aroma delicioso
Then add the vanilla and mix again, you will see how the mixture is very smooth at this point and takes on a delicious aroma.
Ahora incorporamos el resto de la harina y mezclamos bien con la paleta hasta tener una masa más firme
Now add the rest of the flour and mix well with the paddle until you have a firmer dough.
Luego la sacamos del recipiente y pasamos al mesón de trabajo, verás como está algo cuarteada pero es normal
Then we take it out of the container and move it to the work table, you will see how it is a little cracked but it is normal.
Ahora la amasamos tan solo un poco y tomará una textura más prolija, en tan solo unos segundos la verás toda perfecta 😉
Now we knead it just a little bit and it will take a neater texture, in just a few seconds you will see it all perfect 😉.
Después formamos un gran cilindro de unos 70 centímetros de largo y lo cortamos en pequeñas porciones
Then we form a large cylinder about 70 centimeters long and cut it into small portions.
Luego tomas cada porción y formas una bolita que aplanaremos con un tenedor y listo
Then take each portion and form a ball that we will flatten with a fork and that's it.
Las porciones las puedes hacer del tamaño de tu preferencia, yo las hago pequeñas porque son para las meriendas de mi niño 😊
You can make the portions in the size of your preference, I make them small because they are for my child's snacks 😊.
Luego solo las colocamos en una bandeja engrasada y las llevamos al horno por unos 12 a 15 minutos a 220 grados celsius
Then we only place them in a greased tray and bake them in the oven for 12 to 15 minutes at 220 degrees Celsius.
¡Listas nuestras mini galletitas de chantilly!
Deliciosas y crujientes
Cuántas te comerías con un buen café 🤔
Son 300 gramos de galletitas crujientes 😋
Que te alegrarán el alma todas las tardes 😍
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de Cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of Cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
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Que ricas que se ven esas galletitas amigo, ideal para esta temporada de verano en Argentina, para llevarlo a la pileta, a la playa, etc. Para mi gusto lo veo un poco chiquitas, tendría que poner como 3 en cada bocado jajaj.
Genial como siempre tu cocina creativa hermano.
Muchos exitos.
Saludos.
Holaa amigo! bienvenido siempre, las galleticas son pequeñas para porcionarlas mejor en la meriendas de mi niño, pero las próximas serán más grandes jajaja, ya me pusiste a pensar, haré unas tamaño gorzila 🤣
Gracias por visitar y comentar hermano, saludos desde Venezuela
jjaj lo de gorzila esta genial jaj.
Saludos desde Argentina amigo.
Gracias.
Serán tamaño XXL como los doritos playeros 🤣
Que deliciosas ya se me antojaron con un moccachino ☺️
Uff demasiado buenas para tomarlas con un cafecito ☕
De seguro que si!!!! ☺️
Hola @edwing357 me encantó tu receta de galletas de chantilly, se ven muy ricas y lo mejor de esta receta es que es muy fácil de hacer y no lleva muchos ingredientes. Me llamó mucho la atención la portada de las galletas, me recuerda a unas galletas que se encontraban en las piñatas de los cumpleaños esas eran mi favoritas y me encantaría recrear tu receta. Gracias por compartir con nosotros tu deliciosa receta de galletas de chantilly
Hola @nasasalazar bienvenida a mi cocina 😊, la receta es súper sencillita casi que dos ingredientes jajaja, me gusta traerles recetas fáciles, para que las puedan recrear en casa, aunque también tengo otras más elaboradas 😋, esas galleticas que mencionas les estoy poniendo mente... recuerdo las de animalitos, que venían con formas de hipopotamitos y jirafas , esas me encantaban full
Gracias por visitarme y comentar 🤗
Muchas gracias por el apoyo 😊🤗
Feliz año querido amigo, se divinas las galletas así si es bueno comenzar el año con recetas fáciles y prácticas 😉 ya las quiero hacer
Hola amiga, feliz comienzo de año, preparate porque vienen muchas más jajaja
Menudas bellezas dulces para acompañar con un delicioso té de canela luego del desayuno...
Estoy segura que al probar una, me como los 300g😋❤️
Jajaja bueno seguro que sería así, pero estas ya están más que apartadas 🤣
Gracias por pasar y comentar amiga, saludos desde los fogones creativos
¿Cómo? ¿Aun existen?... eso si que es una divina tentación JAJAJA
Son la merienda de mi hijito, para llevar al colegio durante la semana 😁
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Buena hermano. Ese plato se full de galletas, justo como debe ser jaja. Feliz navidad y feliz año nuevo bro. 🤗
Épale bro feliz año, ya comenzamos a trabajar en la cocina 🤣😂👨🏻🍳
Saludos amigo
Jaja si vale, ya nos adentramos nuevamente 😊😊 Saludos hermano.
Saludos bro, comenzando siempre con buen apetito jajaja
Eso es muy importante jajaja
🤣😄👨🍳👨🍳👨🍳
Amigo, éstas galleticas se ven SUPER ricas, además de esponjocitas y cuchis jeje Me encanta el tamaño, que en un solo bocado puedes disfrutarlas... se me antoja con un chocolate calientico.
Siempre disfrutando tus recetas tan creativas y exquisitas... Un abrazo! @edwing357
Hola amiga buenos días 😊🤗, están hechas con mucho amor para paladares exigentes 🤣, crujienticas y sabrosas , te hacen repetir la dosis una tras otra jajaja
Saludos 🤗
Me encanta lo sencillas que son de hacer, lo ricas que se ven y lo salvadoras que son para ese cafecito o el té que compartimos con la visita que llega de pronto a casa 😃 Aunque sinceramente, con lo golosa que soy me tengo que poner frenos. Soy capaz de comérmelas todas yo solita 😅
Jajaja 😂 nos pasa a todos, luego que comes las primeras no paramos 😱
Te las recomiendo con el cafecito de media tarde , son una merienda fácil y rápida se hacer 😊, gracias por pasar y comentar amiga , feliz día 🤗
Hoy mismo las pruebo ya que tengo una Chantilly en el congelador
Épale amigo 😁, que bien jajaja, a mi niño le hice una bolsita para llevar al colegio
Verga ya lo estás mandando para el colegio 🤣🤣🤣🤣
Comienza el lunes hay que dejar todo listo 😁, falta los panes de los desayunos jajaja
El es feliz cuando le preparo las meriendas ☺️
Yay! 🤗
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Hola amigo @edwing357, espero te encuentres bien! Con un buen café y agradable compañía me comería todas las galletas de chantilly & canela,excelente combinación. Saludos
Hola amiga bienvenida 😊, hasta con un vasito de leche fría van perfectamente 😋, ya tengo que hacer más jajaja, mi hijito come como hormiguitas, saludos 🤗
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