Maxi pretzel de choco maní
Spanish 🇻🇪
Hola mis foodies, buen día para todos, es hora de la merienda 😁
Como es fin de semana, buscaba algo más rendidor... y versioné mis pretzels dulces un poco 😜
Pensando cómo variarlos, vi el concurso de los amigos de @ecency y ¡zas! me llevo la inspiración jajaja
Como la forma de mis pretzels asemejan a su logo, me enfoqué en eso y nacieron los maxi pretzels de choco maní
Con esta versión de hoy les traigo una textura más cercana a un pan de alta hidratación, si has seguido mis recetas sabes que son lo mejor 😋
Y como si eso fuera poco, les agregué el toque del chocolate y el maní 😆
Bueno ya dejemos de lado el cuento 🤣 y pongámonos ¡manos a la obra !
English 🇺🇸
Hello my foodies, good morning to all, it's snack time 😁.
Since it's the weekend, I was looking for something more yielding... and I versioned my sweet pretzels a little bit 😜
Thinking how to vary them, I saw the contest of @ecency's friends and wham! it took me the inspiration hahaha.
As the shape of my pretzels resembles their logo, I focused on that and the choco peanut maxi pretzels were born.
With this version today I bring you a texture closer to a high hydration bread, if you've been following my recipes you know they are the best 😋
And as if that wasn't enough, I added the touch of chocolate and peanuts 😆
Well, let's get the story out of the way 🤣 and get down to work !
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para el maxi pretzel:
- 400 gramos de harina de trigo
- 1/2 cucharada de levadura para masa dulce
- 30 gramos de azúcar blanca
- 04 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/2 cucharada de vainilla
- una pizca de: canela en polvo, clavito dulce molido y nuez moscada en polvo
- 250 mililitros de agua
Adicinal para la cobertura:
- Chocolate y lluvia de maní
For the maxi pretzel:
- 400 grams of wheat flour
- 1/2 tablespoon of yeast for sweet dough
- 30 grams of white sugar
- 04 tablespoons vegetable oil
- 1/2 teaspoon fine salt
- 1/2 tablespoon vanilla
- a pinch of: ground cinnamon, ground cloves and nutmeg powder
- 250 milliliters of water
Addicinal for the topping:
- Chocolate and peanut rain
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero antes de comenzar, es buscar los nuevos ingredientes para esta versión, que son la nuez moscada y clavitos dulces molido 😉
The first thing before starting, is to look for the new ingredients for this version, which are nutmeg and ground sweet cloves 😉.
No se olviden de la canela 😆, bueno comenzamos rápido y fácil, solo coloca todos ingredinetes secos juntos, menos la sal fina, esa la agregamos en el agua, por el momento solo mezcla bien todo en seco
Don't forget the cinnamon 😆, well we start fast and easy, just put all the dry ingredients together, except the fine salt, we add it in the water, for the moment just mix everything well dry.
Ahora agregamos toda la materia líquida incluyendo la sal fina en este punto, la otra variante de esta versión es la cantidad de vainilla, que es media cucharada para intensificar el aroma de nuestro Maxi Pretzel
Now we add all the liquid matter including the fine salt at this point, the other variant of this version is the amount of vanilla, which is half a tablespoon to intensify the aroma of our Maxi Pretzel.
La integración es muy sencilla si usamos un recipiente para amasar, luego si pasamos al mesón de trabajo, porque esta masa requiere un amasado más prolongado por ser una masa muy hidratada, solo no agregues más harina a la masa, nada más espolvorea un poco en la mesa 👨🍳
The integration is very simple if we use a kneading bowl, then if we move to the work table, because this dough requires a longer kneading because it is a very hydrated dough, just do not add more flour to the dough, just sprinkle a little on the table 👨🍳
Cuando tu masa esté lista, solo la dejas descansar 12 minutos, para luego dividirla en tres porciones que serán nuestros pretzel de hoy
When your dough is ready, just let it rest for 12 minutes, then divide it into three portions that will be our pretzel today
Luego le damos otro reposo de 5 minutos las desgasificamos y boleamos para comenzar la elaboaración de los pretzels
Then we give them another 5 minutes rest, we degass them and then we roll them to start the pretzels elaboration.
La otra variante de esta receta es hacer las barritas más gruesas y más largas, con un aproximado de 70 centímetros de largo
The other variation of this recipe is to make the sticks thicker and longer, with an approximate length of 70 centimeters.
Ahora elaboramos nuestros pretzel como les enseñe en la receta anterior, solo que esta vez son más gruesos y más grandes 😉
Now we just make our pretzels as I showed you in the previous recipe, only this time they are thicker and bigger 😉.
Los dejamos reposar el tiempo necesario hasta que dupliquen su tamaño como en la imagen inferior y los llevamos al horno por 17 a 20 minutos a 220 grados celsius
Let them rest for the necessary time until they double their size as shown in the image below and bake them in the oven for 17 to 20 minutes at 220 degrees Celsius.
Al salir del horno los dejamos reposar y preparamos el chocolate de cobertura y el maní picado para decorar, más fácil imposible 😜
When they come out of the oven, let them rest and prepare the chocolate coating and chopped peanuts to decorate, it couldn't be easier 😜.
Los podemos hacer de dos formas, solo con el chocolate o agregarles luego el maní picado, pero les digo que con ambas coberturas son lo máximo
We can make them in two ways, just with the chocolate or add chopped peanuts, but I tell you that with both toppings they are the best.
¡Mira esta maravilla!
Con el maní... ya les cuento 🤤
Te lo estás pensando verdad
No lo pienses mucho y toma el momento de disfrutarlo. Un poco de amor, hecho dulce... hace falta, para suspirar en esta bella vida
Don't think too much and take the moment to enjoy it. A little love, made sweet... it takes, to sigh in this beautiful life
Y llegó la hora del control de calidad 😁. Mira esta hermosura... les digo que son fabulosos con un vasito de leche fría 😋🤤 ¡Aprobados!
And it was time for quality control 😁. Look at this beauty... I tell them they are fabulous with a glass of cold milk 😋🤤 Check!
¡Listos nuestros Maxi Pretzels!
Ahora tu decides como te los comerás 😊
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
The rewards earned on this comment will go directly to the people( @edwing357 ) sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Holaaaa, oh que rico merienda para este domingo y que inmensos te quedaron. Se ven ricos, yo los quiero con el maní por favor. 🤤
Me queda uno jajaja y lo llevo al parque en un rato 🤣, pero cuantos quieres y te envio delivery 🤗😊
🤣🤣🤣
Te esperamos jajaja
Conchale vale si hay algo que yo amo es la combinación del chocolate con maní 😋 y así en versión maxi mejor aún jaja, queda bien con el café con chocolate jaja.
Jajaja más nada 😂 esta dicho bro , combinación perfecta 🤣
Oh divino y a esta hora se me antoja con un café. Se nota que tiene una miga esponjosa, seguro las especies le dan un sabor espectacular.
Si las especies le aportan sabor y aroma espectacular, los topings solo el toque final jajaja 😁
Divina receta, excelente para deleitarse con un chocolate caliente! ya que hoy llovió en mi estado Barinas y hay frío, Saludos cordiales!
Hola amiga 🤗 por acá también llovió en la capital, el clima está algo frío en este momento, me queda uno que era para ir al parque ya quedó para luego
Hace mucho que no voy para Barinas, tierra algo caliente 😁
Yay! 🤗
Your content has been boosted with Ecency Points
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more, by @edwing357.
Congratulations @edwing357! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
Your next target is to reach 6000 comments.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Check out the last post from @hivebuzz:
Genial 😎😊 seguimos sumando , ahora es que faltan Miles más 😁
Muchas muchas gracias 😊
excelente receta, se ven bueno😊
Gracias 😁 🥨🥨🥨 es una combinación genial
Hey! Ese es el papá de los pretzel 😅 Me encanta, porque de uno podemos comer varios 💃 Te quedó genial la presentación 👏
Esa es la idea jajaja, que de uno puedan comer varios o que de uno solo, quede bien llenito 😁🤣😋
Gracias por visitarme amiga 😊🤗
Thank you for sharing this amazing post on HIVE!
non-profit curation initiative!Your content got selected by our fellow curator @stevenson7 & you just received a little thank you via an upvote from our
You will be featured in one of our recurring curation compilations and on our pinterest boards! Both are aiming to offer you a stage to widen your audience within and outside of the DIY scene of hive.
Join the official DIYHub community on HIVE and show us more of your amazing work and feel free to connect with us and other DIYers via our discord server: https://discord.gg/mY5uCfQ !
If you want to support our goal to motivate other DIY/art/music/homesteading/... creators just delegate to us and earn 100% of your curation rewards!
Stay creative & hive on!
Muchas gracias @stevenson7 y @diyhub por la valoración 😊🙏
Wow, se ve delicio, toda una explosión de sabores
Si ☺️ hace unos minutos mi hijito y mi esposa se comieron el último en mi cara 😂🤣 con café con leche 😱
Gracias por visitarme 🤗😊
Deliciosa merienda con chocolate ,mi favorito y el toque especial maní ❤️. Excelente
Edición especial 😊🤗🥨🥨🥨 de choco mami 🍫🥜👨🏻🍳 para todos mis seguidores ☺️
El chocolate y el maní son una excelente combinación, comprobado, ayer lo probé en una torta. Tu resultado se ve exquisito, me encanta la delicadeza con la que haces las preparaciones, visualmente siempre quedan muy bonitas y atractivas al paladar. Continúa en el camino del éxito. Saludos.
Hola amiga muchas gracias 😊 si está combinación es muy buena , la he llevado a varias preparaciones y el resultado ha Sido buenísimo 👨🏻🍳😁
I love this, so much! What could be better than a chocolate covered ecency logo! 😋
I think two or three of these rich pretzels and a cup of hot chocolate watching a good movie 😁.
Se me hizo agua la boca. De verdad que me encantaría prepararlo. Gracias por compartir.
Hola amiga 🤗, gracias a ti también por visitarme, tengo problemas de conexión desde hace días , trataré de subir algo rico para hoy 😋, espero te guste 🙃, saludos ✨