[ESP-ENG] Panecillos de coco al estilo de 👉 cocina creativa 👨‍🍳 / Coconut muffins in the style of 👉 creative cuisine 👨‍🍳

in Foodies Bee Hive3 years ago

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Panecillos de coco

Coconut bread rolls


Spanish 🇻🇪


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¡Holaa! saludos mis hivers, es un gusto tenerlos por este ladito de la colmena.


Como ya saben cocina creativa siempre les tiene recetas sencillas pero muy deliciosas


Así que hoy no será la excepción 😁 esta vez le toca el turno a...


Un rico y aromático pan de coco, de corteza dulce y muy suave, que no podrás resistir 🤤


¿Te gusta el pan recién hecho? si es así, ¡estás en el lugar indicado!


Estas preparado ¡pongamonos manos a la obra!

English 🇺🇸


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Hello! greetings my hivers, it is a pleasure to have you on this side of the hive.


As you know cocina creativa always has simple but very delicious recipes for you.


So today will not be the exception 😁 this time it's the turn of....


A rich and aromatic coconut bread, with a sweet and very soft crust, that you will not be able to resist 🤤


Do you like freshly baked bread? If so, you're in the right place!


If you are ready, let's get to work !


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¿ Qué necesitamos ? - What do we need?


  • 450 gramos de harina de trigo
  • 80 gramos de azúcar blanca
  • 1/2 cucharada de levadura
  • 40 gramos de margarina
  • 1 huevo talla (L)
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 80 gramos de coco rallado
  • 250 mililitros de leche
  • vainilla
  • esencia de coco
  • 450 grams of wheat flour
  • 80 grams of white sugar
  • 1/2 tablespoon of yeast
  • 40 grams of margarine
  • 1 egg size (L)
  • 1/2 teaspoon fine salt
  • 80 grams of grated coconut
  • 250 milliliters of milk
  • vanilla
  • coconut essence

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¿ Cómo lo hacemos ? - How do we do it ?


Lo primero que haremos es licuar el coco con la leche por un par de minutos hasta trituralo al máximo (reservar)

The first thing to do is to blend the coconut with the milk for a couple of minutes until the coconut is crushed as much as possible (reserve)

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Luego ponemos todos los ingredientes secos en un recipiente menos la sal fina y mezclamos, hacemos después un espacio en el centro y agregamos el huevo

Then put all the dry ingredients in a bowl except the fine salt and mix, make a space in the center and add the egg.


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TIPS de cocina creativa


La sal fina la agregamos en este punto, resultado comprobado 😎

Fine salt is added at this point, proven result 😎

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Después de colocar la sal fina, adicionamos las esencias de coco y vainilla

After adding the fine salt, add the coconut and vanilla essences.


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Seguimos ahora con la leche que preparamos anteriormente con el coco rallado ➡️

We now continue with the milk we prepared earlier with the grated coconut ➡️

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Tips de cocina creativa


Podemos usar mantequilla o margarina con sal sin problemas 😉

We can use butter or margarine with salt without any problem 😉


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Ahora agregamos la materia grasa (pomada) en el liquído como se muestra en las imágenes inferiores

Now we add the fatty matter (ointment) in the liquid as shown in the pictures below.


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Mezclamos un poco los ingredinetes líquidos y la materia grasa para luego ir volcando la harina sobre ellos poco a poco

Mix the liquid ingredients and the fat a little and then pour the flour over them little by little.


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Amasamos un poco hasta unificar todo y espolvoreamos harina al mesón de trabajo

Knead a little until everything is unified and sprinkle flour on the work surface.


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Continuamos amasando con paciencia y espolvoreando un poco de harina en el mesón siempre que sea necesario

We continue to knead patiently and sprinkle a little flour on the counter whenever necessary.


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La masa se pondrá algo pegajosa por la humedad de la misma, pero solo debemos ser pacientes en el amasado 😋

The dough will become somewhat sticky because of the moisture in the dough, but we just have to be patient when kneading 😋


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Luego de unos minutos verás como la masa se torna manejable y suave, le damos reposo de unos 12 minutos para seguir

After a few minutes you will see how the dough becomes manageable and soft, we give it a rest of about 12 minutes to continue.

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Luego cortamos 20 porciones de 50 gramos cada una, las boleamos y aplanamos con los dedos un poco

Then, we cut 20 portions of 50 grams each, and flatten them with our fingers a little bit.


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Procedemos a llevar los extremos de la masa hasta el centro como si atraparas el aire en un pequeño globo

We proceed to bring the ends of the dough to the center as if you were trapping the air in a small balloon


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Pellizcamos las uniones y boleamos hasta darle la forma de bolita, fácil y sencillo 🙂

Pinch the joints and roll them into a ball shape, easy and simple 🙂


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Luego, usando manteca vegetal engrasamos un bandeja y vamos colocando las bolitas de masa ya listas

Then, using vegetable shortening, we grease a tray and place the dough balls on it.


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Las ponemos todas separadas, para darles espacio y puedan crecer libremente

We put them all separately, to give them space and allow them to grow freely.


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Después de un reposo en lugar cálido y cubiertas con un plástico doblarán su tamaño y estarán listas para el toque final

After resting in a warm place and covered with plastic wrap, they will double in size and be ready for the final touch.


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Los cubrimos con azúcar blanca y llevamos al horno a 220 grados Celsius por 20 minutos o hasta dorar

Cover with white sugar and bake in the oven at 220 degrees Celsius for 20 minutes or until golden brown.


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Luego de unos minutos el olor delatará que están listos para comer 😁

After a few minutes the smell will give away that they are ready to eat 😁


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Si eres amante del coco no puedes dejar pasar estos suaves y deliciosos panes 🤤

If you are a coconut lover you can't pass up these soft and delicious breads 🤤


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¿ Te animas a elaborarlos ? atrévete y me cuentas como te quedarón, no hay nada mejor que un pan recien hecho y con mucho amor

Do you dare to make them? dare and tell me how they look like, there is nothing better than a freshly baked bread with lots of love.


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¡ Cierra los ojos he imagina el olor de estos panes !

Close your eyes and imagine the smell of these breads


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¿ Cuantos te comerías ?

How many would you eat?


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¿Decidiste ya? entonces ve por tu vaso de leche bien fría 😋

Did you decide yet? then go get your glass of ice cold milk 😋


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Hasta aquí la receta de hoy 😁 si tienes alguna inquietud buscame por el canal de Cocina abierta 👨‍🍳

Hasta aquí la receta de hoy 😁 si tienes alguna inquietud buscame por el canal de Cocina abierta 👨‍🍳


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Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator


All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator


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Si te ha gustado la receta de hoy te invito a dejar tus comentarios y sugerencias por aquí o cualquiera de mis otras redes sociales, bienvenidos todos 🤗

If you liked today's recipe I invite you to leave your comments and suggestions here or any of my other social networks, welcome to all 🤗


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👨‍🍳 2022

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Holaaaa...me encanta el coco¡¡, muy interesante tu receta, me gusta mucho la panadería,gracias por compartirla amigo. Un abrazo.

Hola @josief27 si el coco es uno de los mejores ingredientes para la reposteria por su sabor y crocancia es genial, si te gusta la panedería estas en el lugar indicado jajajaja, gracias por visitarme y comentar, las puertas de cocina creativa siempre están abiertas 🤗

Gracias por estos bocaditos de dicha, deberíamos hacer una entrevista con prueba incluída para que tus seguidores vean la textura y la cara de los comensales al probar estas delicias

Cool jajaja excelente idea, eso esta en proyecto 😁 gracias gracias gracias, feliz y bello día princesa 😘

Dale su like. Se lo merece.

Ese like va más que ganado jajaja

No me vota ni los comentarios... 😢

Imagínate, pichirre con un voto, ¿que quedará para los panes?

Que bol... 🏀 Y eso que es amigo jajaja

somos amigos, pero una cosa no quita la otra 🤣

Claro que sí 🤷🏻‍♂️😳😱

Me encantan los pancitos de coco 😍 cuando era pequeña mi papá me los compraba en una panadería que está más o menos cerca o si no una tortica tres leches 🥺 extraño mucho esos momentos.

Pd: que Dios bendiga tus manos y el excelente trabajo que haces, tengo mucho que aprender de ti.✨

Holaaa amiga, muchas gracias por tu palabras, amén, amén, amén, mis bendiones y cariños para tí, es bonito evocar esos recuerdos felices que nos llenan de vida... sabes que puedes visitarme siempre, por acá o por el twitter y si no por el server de la @laradio 🤗

No se, pero sentí algo muuy bonito y emotivo, gracias por comentar me llena mucho las palabras que salen del corazón

Hay algo que no comentas en la publicación y es la habilidad de hacer todo el proceso con una sola mano. Excelente fotografía y muy buena presentación. Como diría Nicolás en Masterchef Colombia: "Bien jugado flaco". Saludos brother, un abrazo.

Jajaja palabras ciertas con una mano trabajo y con la otra también 🤣😜 , una para la masa y otra para la cámara jajaja, no es fácil porque el trípode no cabe en esta cocina 🤷🏻‍♂️ saludos hermano gracias por comentar

Nuestra próxima cocina será con la capacidad de un estudio de TV, cámaras, luces y yo me encargo de la dirección jajajaja

Está dicho jajaja ese flash me llegó a la mente hace días 😊🤗😘😍

Mi comelón favorito... que receta mas espectacular y lo mejor es la sencillez de su preparación y ahora quiero probar los míos con un buen guayoyito! que cosa mas deliciosa 🤤 untitled.gif

Holaaaa bella! que bonito tenerte por mi cocina, estoy subiendo cosas sencillas para que todos puedan hacerlas, luego paso a nivel avanzado jajaja, gracias por visitarme y comentar 😘 saludos te envio un gran abrazooooo jajaja

Lo sencillo eso me encanta, porque precisamente para los que posteamos recetas, la intención es invitar a prepararla y tu los hecho con estos ricos panecitos...
Recibo tu abrazo bien apretao ❤️

Esa es la idea bella amiga 🤗 gracias gracias gracias 💞

No sabes los que es eso!
Como decía un comercial, que no recuerdo de que era, pero el slogan decía
'no puedes comer solo uno'
Yo al cuarto pancito quería tres más!

Sería los raquetti 🤔 🤣🤗😘

jajajajaj! te entiendo perfectamente amiga ¿Cómo resistirse a esa dulce tentación? y acompañados de un guayoyito todos los vengan
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Y eso que no has visto los de hoy jajaja, cada uno es mejor que el otro 😁

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Buenos días amigos gracias por el apoyo, gracias gracias 🤗

Si que me imagino el olor😋
Es un arte preparar pan hermano. Buena receta.

Gracias bro, es toda una celebración sentir ese aroma a pan recien horneado, gracias por visitarme, saludos

Hola le encanta el coco tengo mucho tiempo que no disfruto un pan de coco se ve tan rico que me provoco ..gracias por esta receta.

Esta es super sencilla de realizar amiga, animate y me cuentas como te quedarón 🤗, gracias por comentar 😁

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Gracias, gracias, gracias 🙏 feliz y bendecido día 🤗

Se ven muy apetecibles! Espero poder prepararlos pronto 🙌✨.
Saludos!! ✌

Hola @fclore22 animate, son sencillos de elaborar luego me cuentas que tal te pareciern, saludos

Hola estimado @edwing357, esos panecillos de coco se ven de un divino, hasta me dio hambre jajaja, gracias por compartir ese paso a paso de la receta, me gusto mucho porque me encanta el coco. Le dejo lluvia de bendiciones.

Hola @thaismarags buenas noches, son muy sabrositos jajaja y te ni cuento el aroma 🤤 que bueno que te gustó, lo del hambre si es un poquito rudo a estas horas de la noche jajaja, si te animas y los haces, me cuentas como te han quedado, gracias por pasar mis bendiciones también, gracias gracias 🤗

Amigo esas acemitas se ven deliciosas, uno de mis dulces favoritos, muy buena la receta, saludos 😘

Hola amiga, gracias por visitarme y comentar feliz noche, saludos 🤗

In my country we call this sugar bun. Anyway, it's very tasty when i see it.👌

Interesante 🤔 me gustaría comparar recetas, hay cosas similares entre los países con nombres diferentes, lo genial es poder conocer las culturas y hacer lazos de amistad 🤗

Interesting 🤔 I would like to compare recipes, there are similar things between countries with different names, the great thing is to be able to know the cultures and make bonds of friendship 🤗.

Your bond is excellent.

Thank you very much 🤗

😊😊🙏

Los panes de coco me recuerdan a mi niñes 😍.

Se ven deliciosos @edwing357.

Gracias por compartirlo 😊.

Holaaa @jomarbym buenos días, que bonito ☺️ hay pequeños detalles que nunca se olvidan y hablando de recuerdos... Recordé que se me acabaron los panes 🤣 debo hacer más jajaja saludos amiga, feliz y bello día 🤗 gracias gracias gracias

I love that bread roll, it looks so delicious.

Guao amigo de verdad que te votas con esas delicias, felicidades se ven super divino tus panecillos de coco, saludos.

Buenos días @maria75 😊 gracias gracias gracias, feliz y bendecido día amiga 🤗 saludos

Esos panecillos de coco se ven muy buenos, me los imagino para la merienda con café con leche y se me hace agua la boca 🤤

Hola amiga buen día, si un cafecito con leche y este pancito es buena combinación, especialmente para estos días de frío que tenemos en el país 🥶🤣 gracias por visitarme 🤗

Me imaginé como quedaron en olor y sabor, seguro que para comerlos solos sin acompañar con alguna bebida. Excelente trabajo, saludos.

Bienvenido @capp, si el aroma es embriagador te los recomiendo solos o acompañados de las dos maneras son muy buenos, gracias por pasar y comentar, saludos

Esto se ve extremadamente delicioso... que bueno es el pan de coco...

felicidades

Saludos, bendiciones y éxitos.

Amigaaa, que digo bueno! bueniiiisimo jajaja, saludos no te pierdas de mi cocina 🤣🤗

Lo voy a preparar, pero sin coco, quedará igual???

JAjajaa si pero sin coco, te recomiendo mi receta anterior, son panes dulces muy buenos después si te animas replicas esta con coco, ambos son panes muy suaves pero si no te gusta el coco, prueba como te dije la anterior, saludos!

¡Ay, qué delicioso! Por supuesto que me animo a hacerlos y comerlos con una taza de té o café. Muchas gracias por compartir la receta, @edwing357. ¡Saludos!

Hola @vickaboleyn que genial que los hagas, tienes que decirme cuando los hagas, gracias por comentar, saludos!

Me encanta el coco y que sabroso es cuando se lo agregan al pan. Gracias por compartir esta receta, la guardaré👍

Hola hola @beth78 Bienvenida a mi cocina creativa 🤗 que bueno que te gustó, cuando los hagas tienes que contar cómo te quedaron, gracias por comentar, feliz día 😊

Mi pana que bueno se ve ese pancito y tan sencillo, cuando preparaba pan de coco en cantidad les agregaba coco rayado con azúcar y escencia, al hornear el olor era un vicio y todo el coco que caía en la bandeja y se doraba lo recogía y lo agregaba a la masa de la siguiente producción

Jajaja definitivamente debemos hacer un meetup, si estos aromatizaron la casa no imagino como serán los tuyos 🤤 más tarde voy a subir otra receta, para que me des opinión 😁 pasa por la @laradio más tarde, no te pierdas mucho bro saludos, gracias por tus aportes amigo gracias gracias

Ando distante en general necesito organizar mis horas del día jejeje

Nos pasa a todos jajaja pero uno se come unos tres panes de coco y se activa 😁🤣

Con café por favor

Jajajaja ok ok hago lo que puedo, apenas llego mi internet 😁

Hola amigo buena receta, muy bien explicada y lo más importante se ve deliciosa, la tengo que probar.

Hola @anyboadas bienvenida, gracias gracias, son muy ricos 100%, con lo que los quieras comer te aseguro que combinarán perfecto 😁, cuando la realices nos cuentas, gracias por visitarme 🤗

Down vote por despertarme el antojo jajaja. Los pancitos de coco son mis favoritos de toda la vida. Recuerdo cuando mi papá me iba a buscar al colegio por las tardes y de regreso a casa hacíamos una parada en la panadería para comprar unos cuantos pancitos de coco para la merienda...¡Dios, qué buenos recuerdos!

Excelente receta, @edwing357. Si en algún momento llegaran a hacer un encuentro de Hivers, tienes que llevar cantidades industriales de estos pancitos jaja, ¡moriría por probar unos cuantos!

Jajajaaja los podemos hacer en el propio Meetup, el down vote noooooooo jajajaja.
Que bonito traerte bellos recuerdos 🤗, gracias por pasar amiga, bienvenida siempre a este espacio, feliz y bella noche 😊