✨Hola mi comunidad bonita✨, espero que se encuentren muy muy bien. El día de hoy les traigo esta propuesta de un dulce muy sencillo de preparar y delicioso para compartir en familia. Esta receta me la pasó mi abuela, les confieso que no he probado uno tan bueno como el de su receta y me encanta. Soy amante de la repostería aunque no lo haga siempre, los dulces son mi debilidad JAJAJA.
Hello my beautiful community✨, I hope you are very very well. Today I bring you this proposal of a very simple to prepare and delicious sweet to share with the family. This recipe was passed on to me by my grandmother, I confess that I have not tried one as good as the one in your recipe and I love it. I am a pastry lover although I don't always do it, sweets are my weakness HAHAHAHA.
Desde muy pequeña he amado el dulce y mi abuela lo sabía, así que cuando llegaba del colegio ella me preparaba este postre para verme una sonrisa, sé que parece poético pero es uno de los recuerdos que nunca olvidaré de cuando era una niña, porque realmente amaba eso.
Since I was very little I have loved sweet and my grandmother knew it, so when I would come home from school she would make me this dessert to see me smile, I know it sounds poetic but it is one of the memories I will never forget from when I was a little girl, because I really loved that.
Me considero una persona sumamente familiar, me gusta tener momentos de calidad con mis familiares y amigos, por eso siempre los invito a tomarnos un tiempo de nuestras ocupaciones para disfrutar de lo bonito de la vida. Siempre debemos agradecer los pequeños y grandes detalles y sobre todo, tener a la personas que amamos con nosotros. Los invito a pasar más tiempo en familia, es lo máximo. Mi abuela se llama Emelys, por eso mi nombre, ella es sumamente cuidadosa con sus recetas y siempre que va a hacer algo me pide que la ayude y de esa manera he aprendido mucho, me gusta más la repostería que cocinar normal, pero las dos se me dan muy bien gracias a ella Jejej
I consider myself a very family oriented person, I like to have quality moments with my family and friends, so I always invite them to take time out of their busy schedules to enjoy the beauty of life. We should always be grateful for the small and big details and above all, to have the people we love with us. I invite you to spend more time with your family, it is the best. My grandmother's name is Emelys, that's why my name, she is very careful with her recipes and whenever she is going to make something she always asks me to help her and that's how I have learned a lot, I like baking more than normal cooking, but I am very good at both thanks to her Jejej.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche (debe tener vainilla)
- Media taza de azúcar
Ingredients:
* 6 eggs
* 1 can of condensed milk
* 1 cup of milk (must have vanilla)
* Half cup of sugar
Preparación:
Primero colocamos los huevos uno por uno en un envase, y de ahí las pasamos a la licuadora, los dejamos subir un poco y luego se le agrega la leche condensada mientras la licuadora va batiendo, a los segundos se le incorpora una taza de leche con su respectiva vainilla y se deja reposar mientras hacemos el caramelo. Es muy sencillo pero debemos tener cuidado con este paso: en un envase de aluminio, agregaremos media taza de azúcar y dejaremos cocinar a fuego bajo, cuando ya el azúcar se esté derritiendo, con unos pañitos de cocina y mucho cuidado, tomamos el recipiente y le vamos dando vueltas para que el caramelo se ruede por todo el envase. Se deja endurecer un poco, y luego procedemos a agregar la mezcla anteriormente preparada.
Preparation:
First we place the eggs one by one in a container, and from there we pass them to the blender, we let them rise a little and then add the condensed milk while the blender is beating, after a few seconds we add a cup of milk with its respective vanilla and let it rest while we make the caramel. It is very simple but we must be careful with this step: in an aluminum container, add half a cup of sugar and let it cook over low heat, when the sugar is melting, with some kitchen towels and very carefully, take the container and turn it around so that the caramel rolls all over the container. Let it harden a little, and then proceed to add the previously prepared mixture.
Este es un postre que se hace a “Baño de María”, lo que significa que colocaremos una olla bastante alta, con dos o tres dedos de agua, y el recipiente en donde tenemos la mezcla, DEBE ESTAR BUEN SELLADO para que no le entre agua y se dañe. Lo tapamos bien, le pueden poner alguna cinta para estar más asegurados y luego la introducen con mucho cuidado en la olla. Este postre se dejará cocinar durante una hora.
This is a dessert that is made in a "Bain de Marie", which means that we will place a pot quite high, with two or three fingers of water, and the container where we have the mixture, MUST BE WELL SEALED so that water does not get in and damage it. We cover it well, you can put some tape to be more secure and then introduce it very carefully into the pot. This dessert should be left to cook for one hour.
¡Y listo! Así tendríamos un dulce fácil y rápido de hacer, es una de mis opciones favoritas para cocinar cuando quiero degustar algo delicioso. Les cuento qué hay muchas recetas para hacer este dulce, pero la que me enseñaron a mi fue esta y espero que les sirva y la haga, me emocionaría verlos. Muchísimas gracias mi comunidad hermosa, espero que les guste, saludos.
And that's it! This is one of my favorite options to cook when I want to taste something delicious. I tell you that there are many recipes to make this candy, but the one that I was taught was this one and I hope you find it useful and make it, I would be thrilled to see you. Thank you very much my beautiful community, I hope you like it, greetings.
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traducidas por DeepLEl texto es original de: @emilyfuenmayor
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Se ve muy sabroso, a mi también me encanta el quesillo. Saludos 💕