¡Hola Chicos!
Hoy les comparto una idea un tanto diferente y que se encuentra fuera de lo que habitualmente preparo para mi familia.
Se trata de un guiso de sardinas, acompañado de arroz blanco y unas tajadas de plátano maduro, que van espectacular con esta preparación.
No preparo muchos guisos porque mi esposo no es muy amante de ellos (le crearon un trauma en su infancia o algo así 😂) y trato de hacerlos una vez a la cuaresma.
Este en particular le gustó bastante y no tuvo quejas al respecto, por lo que se convertirá en una de mis recetas habituales.
Se prepara de manera muy sencilla y está lleno de vegetales, cosa que me agrada bastante. Además, el sabor de las sardinas nos permite tener un sabor más completo sin necesidad de agregar un montón de condimentos.
Así que ahora les cuento como he preparado este rico guiso de sardinas. ♥
Hey guys!
Today I share with you a somewhat different idea that is outside of what I usually prepare for my family.
It is a sardine stew, accompanied by white rice and some slices of ripe banana, which go spectacularly with this preparation.
I don't prepare many stews because my husband isn't very fond of them (they created a trauma in his childhood or something like that 😂) and I try to make them once a Lent.
She really liked this one in particular and had no complaints about it, so it will become one of my regular recipes.
It is prepared in a very simple way and it is full of vegetables, which I really like. In addition, the flavor of the sardines allows us to have a more complete flavor without the need to add a lot of seasonings.
So now I am going to tell you how I have prepared this rich sardine stew. ♥
Iniciamos colocando un chorrito de aceite en una sartén y agregamos cebolla, ajo y cebollín, todo picado bien chiquito.
Mezclamos todo muy bien y cocinamos a fuego medio.
Luego agregamos zanahoria y pimentón picado en cuadritos.
We start by placing a splash of oil in a pan and add onion, garlic and chives, all finely chopped.
Mix everything very well and cook over medium heat.
Then add carrot and diced paprika.
Ahora es momento de incorporar las sardinas. Estas que utilicé están bañadas en salsa de tomate.
Yo en lo particular suelo retirar este líquido, también las abro a la mitad y les quito las espinas del centro antes de integrarlas a la preparación.
Por obvias razones (se ensucia el teléfono de pescado 😖), este paso no lo documenté,
Now it's time to add the sardines. These that I used are dipped in tomato sauce.
In particular, I usually remove this liquid, I also open them in half and remove the spines from the center before integrating them into the preparation.
For obvious reasons (the phone gets dirty with fish 😖), I didn't document this step,
Agregamos las sardinas al guiso y también un tomate grande rallado.
Condimentamos con sal, pimienta, un poco de orégano y comino. También me gusta agregarle una cucharada de salsa de tomate, que integra mejor los sabores.
Cocinamos por unos 10 minutos y listo. Ya podemos servir nuestro guiso de sardinas, preparado súper fácil y rápido.
Espero les haya gustado la receta y la hagas en casa. ♥
We add the sardines to the stew and also a large grated tomato.
Season with salt, pepper, a little oregano and cumin. I also like to add a tablespoon of tomato sauce, which integrates the flavors better.
We cook for about 10 minutes and that's it. We can now serve our sardine stew, prepared super easy and fast.
I hope you liked the recipe and make it at home. ♥
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.19
How nice, I have been doing this kind of dish with sardines but with slightly differenct vegetables added.
Yes? What vegetables do you use? It sure is a delicious preparation too.
Snow Cabbage, Cabbage, Sweet Potatoes, Ribbed Loofah, Bottle Gourd, Bitter Gourd, Papaya, Bitter Gourd Leaves, Winter Melon (^_^)
Oh how cool. I had to google everything but the sweet potato haha. They look kind of like pumpkin and zucchini.
Sure must be great preparations you can make with those veggies. 😊✨
Cool indeed, have a nice day ahead (^_^)
Tu receta se ve tan facil y practica, ideal tambien para acompañar con galletas o pan cuando vamos a la playa, gracias por compartir
Jaja tal cual. Me la imaginé con galleta de soda y uff. Lo máximo ❤️✨gracias a ti por pasarte a mi blog 🤗
Delicioso, el guiso de sardinas es de lo mejor pero a mi me gusta acompañarlo es con pasta, siento que combina más, excelente receta ♥️
Sii. Con pasta también queda excelente 😊❤️ muchas gracias!
Looks quite nice and delicious, I will try this!! (I think the diced paprika, should be diced pepper. I note google translated it to paprika, but if I look at the photo, it is green peppers)
Thanks for sharing.
!BEER
You caught me using the translator 😅🙈 hahaha yes, I always check to make the change between paprika and pepper because I know they are two different things, but this time I overlooked it. Thanks anyway for the clarification. I'll keep an eye out for the next one and then let me know how you did preparing the recipe 😊🤗✨ thanks for your support ❤️
View or trade
BEER.Hey @estefania3, here is a little bit of
BEERfrom @rynow for you. Enjoy it!Did you know that <a href='https://dcity.io/cityyou can use BEER at dCity game to buy cards to rule the world.
divinas las sardinas..!!! mi padre todas las noche come sardina..!! 😍
Hey súper saludable eso de comer muchas sardinas. La cantidad de nutrientes que tienen son lo mejor. Y además son super sabrosas. 😊❤️
¡Ufff! Qué divino se ve 🤤, yo amo las sardinas, sobre todo las que vienen en limón. Voy a probar hacer esta receta a ver cómo me queda, se me hizo agua la boca. Saludos, amiga @estefania3 ❤️.
Jaja muchas gracias! Espero ver pronto como queda tu versión. Estoy segura que será bien sabrosa. 😊✨❤️
Muy buena y sencilla tu receta para el fin de semana... con una buena bebida
Claro como aperitivo con galletas, lo máximo jaja 😊✨ muchas gracias por tu comentario 🤗
Divino
Muchas gracias ☺️
Se ve apetitosa¡¡. Gracias por compartir.
Muchas gracias a ti por pasarte a mi blog 🤗✨
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