Nos encanta comer pescado en casa y más cuando se trata de pescado frito. En esta oportunidad preparamos cachama y la verdad es que quedó deliciosa, jugosa y exquisita. No tengo más palabras para describir lo sabrosa que es. Mi mamá nos enseñó a prepararla tanto a mi hermana como a mí y estamos contentas de tener tan buena maestra. Así que aquí vamos con la preparación.
We love eating fish at home and even more so when it comes to fried fish. This time we prepared cachama and the truth is that it was delicious, juicy and exquisite. I have no more words to describe how tasty it is. My mom taught me and my sister how to prepare it and we are happy to have such a good teacher. So here we go with the preparation
Ingredientes: | Ingredients:
- Cachama | cachama
- Aceite | Oil
- Sal | Salt
- Harina de trigo | wheat flour
Preparación | Preparation:
Lo primero que hay que hacer es limpiar el pescado, muy bien y hacerle rallas con un cuchillo. Seguidamente hay que lavarlo muy bien con agua caliente.
The first thing to do is clean the fish, very well, and grate it with a knife. Then you have to wash it very well with hot water
Pasamos al proceso de aliñarlo. Esto se trata de esparcir sal por todo el pescado incluso por dentro y harina de trigo por fuera esparcida en todo el pescado. Mientras tanto ponemos a fuego alto el aceite para que se vaya calentando, ese es el truco. Agregar con el aceite bien caliente a freír el pescado.
We move on to the process of dressing it. This is about spreading salt all over the fish including the inside and wheat flour spread all over the fish on the outside. Meanwhile, we put the oil on high heat so that it heats up, that's the trick. Add the hot oil to fry the fish.
Cuando agreguemos el pescado al aceite caliente, bajamos el fuego y dejamos freír por ambos lados hasta que esté dorado. Una vez listo, es momento de servir está deliciosa comida que podemos acompañar con yuca y ensalada. Al menos esos fueron nuestros acompañantes. Esto fué todo por hoy. Un abrazo
When we add the fish to the hot oil, lower the heat and fry on both sides until golden brown. Once ready, it is time to serve this delicious meal that we can accompany with yucca and salad. At least those were our companions. This was all for today. A hug
Congratulations @esthefanychacin! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
Your next payout target is 13000 HP.
The unit is Hive Power equivalent because post and comment rewards can be split into HP and HBD
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Check out the last post from @hivebuzz:
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
I rarely eat fish, only when we fast before Easter or Christmas but I really like to eat fish - especially hake fish
Una vez probé la merluza y es deliciosa! Gracias por comentar. Un abrazo
Eso se ve mundial, a mi me encanta pescado frito pero no lo como con la frecuencia que me gustaría porque aquí en casa mis hijos no son muy amigos de comer pescado...Ese pescadito frito con casabe y limón, y soy feliz.
Me encanta el pescado y frito es la mejor presentación. Demasiado bueno!!!