Hello friends of hive, today I want to share with you this recipe that although it is not one of my favorites, it is one of the ones I like the most when it comes to tuna.
As you can imagine I am not the most tuna loving person, at least not in prepared dishes, I like it more for salads or sandwiches but I really wanted to eat tuna and pasta so I decided to make this version of the bolognaise sauce.
In this recipe I used:
250g of screw pasta, I used one that claims to be vegetable based.
1 paprika
1 onion
2 cloves of garlic
200ml of fried tomato, there is a very good one that they sell ready in the supermarket but you can easily use 2 fresh tomatoes.
3 cans of tuna, I used two cans of 150g and one of 250g.
1/2 tablespoon oregano
1/4 tbsp parsley
1/4 tbsp cilantro
olive oil
salt and pepper to taste
Hola amigos de hive, hoy quiero compartir con ustedes esta receta que aunque no es de mis preferidas es una de las que mas me gusta cuando se trata de atun.
Como se pueden imaginar no soy la persona mas amante delatun, al menos no es platos preparados, me gusta mas para las ensaladas o los sandwiches pero tenias muchos deseos de comer atun y pasta asi que decidi hacer esta version de la salsa bolognesa.
En esta receta yo use:
250g de pasta tornillo, yo use una que dice ser a base de vegetales
1 pimenton
1 cebolla
2 dientes de ajo
200ml de tomate frito, hay uno muy bueno que venden listo en el super sino facilmente se pueden usa 2 tomates frescos
3 latas de atun, yo use dos de 150g y una de 250g
1/2 cda de oregano
1/4 cda de perejil
1/4 cda de cilantro
aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
The first thing I did was to boil the water for the pasta, add a tablespoon of salt and a tablespoon of olive oil. When the water was boiling I added the pasta and let it cook until it was al dente, this is to my taste since I don't like my pasta too cooked.
Lo primero que hice fue poner a hervir el agua para la pasta, le agregue una cda de sal y una de aceite de oliva. Cuando el agua estaba hirviendo agregue la pasta y deje cocinar hasta que estuvo al dente, esto es a mi gusto ya que no me gusta la pasta muy cocida.
Apart cut all the ingredients, onion, paprika, garlic, fried tomato or if you don't have the one that comes ready from the supermarket, 2 tomatoes cut in cubes.
I put them in a bowl, add the oregano, parsley and cilantro and blend with a hand blender.
Aparte corte todos los ingredientes, la cebolla, el pimenton, el ajo, el tomate frito o si no tienes el que viene listo del super, 2 tomates igual cortados en cubos.
Los puse en un recipiente, agregue tambien el oregano, el perejil y el cilantro y triture con una licuadora de mano.
In the pan I put 2 tablespoons of oil to heat and then I put the mixture, let it cook for 7 minutes.
En la sarten puse 2 cdas de aceite a calentar y luego puse la mezcla, hay que dejarla cocinar 7 min.
When the mixture was cooked, add the 3 cans of tuna and cook for 6 more minutes.
Cuando ya la mezcla estaba cocida agregue las 3 latas de atun y deje cocinar 6 minutos mas.
When the 6 minutes were up, I served the pasta on a plate and added the tuna sauce on top. My mom likes it with parmesan cheese on top but I prefer it simpler, I like to feel the flavor of the sauce and the pasta.
I hope you like this recipe and if you make it tell me how you like it, thank you very much for reading ❤🥰.
Cuando pasaron los 6 minutos servi la pasta en un plato ondo y agregué la salsa de atun encima. A mi mama le gusta con queso parmesano encima pero yo la prefiero asi mas simple, me gusta sentir el sabor de la salsa y la pasta.
Espero que les guste mucho esta receta y si la hacen me cuentan que tal les parecio, muchas gracias por leerme ❤🥰