Amo la pizza, ya ustedes deben saberlo, pero tengamos claro que es una de esas comidas que no es la menos calórica del mundo, así que tener una manera más saludable para prepararla, siempre será una buena idea y he aquí una muestra.
El brócoli es un vegetal exquisito y que es muy versátil, como en esta alternativa que presento hoy con la cual puedes crear una exquisita pizza, que además de dar una sensación de llenura te aleja de los kilos extra y de la culpa post delicia.
¡Y ahora acompáñame a la cocina!
I love pizza, you must already know that, but let's be clear that it is one of those foods that is not the least caloric in the world, so having a healthier way to prepare it, will always be a good idea and here is a sample.
Broccoli is an exquisite vegetable that is very versatile, as in this alternative that I present today with which you can create an exquisite pizza, which in addition to giving a feeling of fullness keeps you away from the extra kilos and guilt post delight.
And now, join me in the kitchen!
Ingredientes (Ingredients)
- 240 gr de brócoli.
- 160 gr de queso mozzarella + 2 cucharadas de queso parmesano (de esta mezcla usé 50 gramos para la base de la pizza y 110 gramos para gratinar la pizza).
- 2 huevos.
- Orégano y sal al gusto.
- Salsa pomodoro.
- Toppings de tu preferencia, yo usé unas lonchas de tocineta.
- 240 grams of broccoli.
- 160 gr of mozzarella cheese + 2 tablespoons of parmesan cheese (of this mixture I used 50 grams for the pizza base and 110 grams to gratinate the pizza).
- 2 eggs.
- Oregano and salt to taste.
- Pomodoro sauce.
- Toppings of your preference, I used some bacon slices.
Preparación (How to make it)
- Como primer paso se ralla el brócoli, este es un paso que pueden realizar con anterioridad, yo lo rallé un día antes y lo conservé en un envase plástico bien tapado para usarlo al día siguiente.
As a first step, grate the broccoli, this is a step that can be done in advance, I grated it a day before and kept it in a plastic container well covered to use it the next day.
- Luego se le agregan los huevos y los 50 gramos de queso, se mezcla bien. Esta preparación la colocaremos en una bandeja sobre papel encerado para evitar que se pegue y la llevaremos a horno precalentado hasta que dore, recuerda que el tiempo de cocción depende de tu horno, en mi caso tomó unos 40 minutos.
Then add the eggs and 50 grams of cheese, mixing well. This preparation will be placed on a tray on waxed paper to prevent sticking. It will be taken to a preheated oven until golden brown. Remember that the cooking time depends on your oven. In my case, it took about 40 minutes.
- Luego que la base de tu pizza de brócoli esté lista, le colocas la salsa pomodoro, el queso mozzarella restante, los toppings de tu preferencia y orégano. Llevarás al horno hasta que el queso gratine.
After the base of your broccoli pizza is ready, add the Pomodoro sauce, mozzarella cheese, the toppings of your choice, and oregano. Bake in the oven until the cheese gratinates.
- Yo agregué tocineta que sofreí un poco y tomó aproximadamente unos 10 minutos hasta que el queso gratinó.
I added bacon which I sautéed a little and it took about 10 minutes until the cheese was gratinized,
El resultado final fue delicioso, esta opción más baja en calorías es ideal para esos momentos en los que quieres darte un gusto sin ganar culpa, aunque claro está, la tocineta puede ser sustituida por otros toppings y tendrás una pizza aún más saludable.
The end result was delicious, this lower calorie option is ideal for those moments when you want to treat yourself without gaining guilt, although of course, the bacon can be replaced by other toppings and you will have an even healthier pizza.
Esta alternativa a la pizza tradicional ya queda entre mis recetas favoritas, es fácil de hacer y llena de sabor. ¡Totalmente deliciosa!
Anímate a hacerla en casa y a darle tu toque personal, te comento que esta base de pizza me pareció ideal para hacer un rico enrollado, esto se puede lograr si no se tuesta mucho, allí tienes otra buena opción.
This alternative to the traditional pizza is already among my favorite recipes, it is easy to make and full of flavor. Delicious!
Dare to make it at home and give it your personal touch, I tell you that this pizza base seemed ideal for making a rich rolled, this can be achieved if you do not toast much, there you have another good option.
No le gusta el brócoli 🥦, Pero una así se ve deliciosa está 🍕. Un receta que considero que es bastante saludable en comparación a otras.
Gracias por compartir... Un abrazo
As[i te lo comerias demasiado fácil amigo, yo creo que sí jajaja, gracias por tu amable comentario y tu apoyo :)
Me encantan el brócoli
Qué bien🙏
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Sí que es una buena opción saludable sobre todo la noche donde las calorías hacen de las suyas en el organismo bueno amo la tocineta se ve increíble tu pizza.
Hay ese gatito comelón jajajaja, es una buena opción, tal cual dices, y aparte te llena bastante, gracias por tu visita, saluuudos🐝
Wow the broccoli pizza looks so delicious, this has to be on my list of recipes to try!
I guess you are going to love it! Thanks for passing by!
Está opción me gusta,muy saludable amiga.
Sí amiga y además queda riquísima ;) Gracias por tu visita🙏
Excelente manera para comer vegetales, se me ha ocurrido que si se sustituye el brócoli por el coliflor también quede exquisito 👍🏻👏🏻👏🏻