Mi mamá tampoco comía berenjena pero cuando se la preparo le gusta bastante, es bueno incluirla en la dieta pues es baja en carbohidratos y rica en nutrientes, además entra en el grupo de las hortalizas de bajo precio, al menos aquí en Venezuela es mucho más económica que, por ejemplo, el tomate).
Gracias por pasar por aquí, saludos y feliz domingo.