Hello my dear friends!
A long time ago here in the country, a Knorr brand product began to be marketed, called "Yield more".
Hola mis queridos amigos!
Hace mucho tiempo acá en el país se empezó a comercializar un producto de la marca Knorr, que se llama "Rinde más".
It is a preparation based on textured soybeans, garlic powder, flaked onion, parsley and other spices to add to minced meat. Apart from flavoring it, the product promises to double its quantity: from 8 hamburgers that you would get from a kilo of minced meat, with Yield more we would get 16.
At home I had textured soy, which is used as a vegan substitute for meat and I was going to make empanadas using it, so it occurred to me to make the filling by combining both ingredients.
Es una preparación a base de soja texturizada, ajo en polvo, cebolla en escamas, perejil y otras especias más para agregarle a la carne picada. A parte de saborizarla, el producto promete duplicar su cantidad: de 8 hamburguesas que obtendrías de un kilo de carne picada, con Rinde más conseguiríamos 16.
En casa yo tenía soja texturizada, que se la utiliza como sustituto vegano de carne e iba hacer empanadas usándola así que se me ocurrió hacer el relleno combinando ambos ingredientes.
The first thing was to hydrate the textured soybeans. I use a cup of soy with a cup of meat-flavored broth.
Lo primero fue hidratar la soja texturizada. Yo uso una taza de soja con una taza de caldo sabor carne.
The textured soy that I use is the best since no one can tell the difference between fake and real meat. See yourselves!
La soja texturizada que uso es la mejor ya que nadie nota la diferencia entre la carne falsa y la real. Vean ustedes mismos!
Then I started to fry a little onion, garlic and bell pepper.
Luego me puse a sofreír un poco de cebolla, ajo y morrón.
Meanwhile, I proceeded to make the Yield More mix. Proceed in the same way as with textured soybeans.
Mientras, procedí a hacer la mezcla de Rinde más. Se procede de igual forma que con la soja texturizada.
The truth issssssss that it didn't look good ahahaha I still mixed both preparations and added the onion and bell pepper.
It didn't take much cooking because it was all pre-cooked, so I added potatoes (previously boiled), grated hard-boiled egg and olives.
La verdaaaaaaad es que no tenía buena pinta aajajaj igual mezclé ambas preparaciones y le sumé la cebolla y el morrón.
No llevó mucha cocción porque estaba todo pre cocido, así que le agregué papa (previamente hervida), huevo duro rallado y aceitunas.
In my opinion, the Yield More has a delicious flavor but it gave the empanadas a bit sticky consistency, which I didn't like very much, Clearly it doesn't work on empanadas but they were still delicious. I am intrigued as to how it will turn out on real meat and on burgers, as the package promises.
En mi opinión, el Rinde más tiene un sabor delicioso pero le dio una consistencia un poco pegajosa a las empanadas, lo cual no me agradó mucho, Claramente en empanadas no funciona pero aún así estaban riquísimas. Me intriga como quedará en carne real y en hamburguesas, como promete el paquete.
I didn't do the repulgue because I don't know how to do it, no matter how hard I try they always look bad on me haha that's why this time my girlfriend helped me, she's a genius at it.
Yo no hice el repulgue porque no sé hacerlo, por más que intente siempre me quedan mal jaja por eso en esta oportunidad me ayudó mi novia que es una genia en eso.
Unfortunately I couldn't take a picture of the empanadas already cooked because they didn't last even half an hour on the table hahaha when I put the first batch down they had automatically disappeared, but both in terms of appearance and flavor they were 10 points. Would I use it again? It is a preparation like this of course NO. 🤣
Lamentablemente no pude sacarle foto a las empanadas ya cocidas porque no duraron ni media hora en la mesa ajajaja cuando apoyé la primera tanda automáticamente ya habían desaparecido, pero tanto de aspecto como sabor estaban 10 puntos.
Lo volvería a usar? es una preparación como esta claro que NO. 🤣
I hope you liked reading me and I hope you tell me if these kinds of things exist in your countries, it would be very interesting to know. Thanks!
Espero les haya gustado leerme y ojalá me cuenten si existen estas clases de cosas en sus países, seria muy interesante saberlo. Gracias!
The images are my property except the first one, which I made in Canva.📷
- Las imágenes son de mi propiedad excepto la primera, que la hice en Canva.📷
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Mi mamá también hace empanadas de soja texturizada, pero la compra en la dietética, al principio le teníamos desconfianza, pero al final, resultaron muy ricas 😆
si la bandeja de empandas desapareció ni bien se apoyó en la mesa entonces seguramente estaban tremendas! nunca probé la soja en empanadas, pero en salsa bolognesa no hay diferencias!