Chicken curry with potato and carrots [ESP|ENG]

Hola mi querida comunidad Foodies Bee Hive ❤️ feliz día especialmente a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina. Bienvenidos para compartir una nueva receta la cual se trata de Pollo al curry con papa y zanahoria. Esta preparación es ideal para acompañar un delicioso almuerzo con el contorno de su preferencia en casa nos encanta comerlo con arroz

Hello my dear Foodies Bee Hive community ❤️ happy day especially to all of you who make life on the HiveBlog platform and we love the art of cooking. Welcome to share a new recipe which is about Chicken curry with potato and carrot. This preparation is ideal to accompany a delicious lunch with the contour of your preference at home we love to eat it with rice.

Piezas de pollo
Curry en polvo
Cebolla
Pimentón verde
Pimentón rojo
Ajo
Zanahoria
Papas
Cebollino
Salsa de soja
Sabroseador
Aceite

Chicken pieces

Curry powder

Onion

Green bell pepper

Red bell pepper

Garlic

Carrot

Potatoes

Chives

Soy sauce

Flavoring

Oil

Comenzamos con la preparación de esta receta, condimentando las piezas de pollo, para esto utilizo una sal condimentada comercial llamada sabroseador

We start with the preparation of this recipe, seasoning the chicken pieces, for this I use a commercial seasoning salt called sabroseador.

En un sarten agregamos un poco de aceite para engrasar y en el añadimos 3 dientes de ajo machacado

In a frying pan add a little oil to grease and add 3 cloves of crushed garlic.

Cuando el ajo se marchite agregamos las piezas de pollo, dejamos cocinar por ambos lados. Tapamos el sarten para que suden.

When the garlic wilts add the chicken pieces, let them cook on both sides. Cover the frying pan so that they sweat.

Cortamos los vegetales que vamos a utilizar para esta receta como son la cebolla, el pimentón verde y rojo en juliana y el cebollino en trozos no muy pequeños. Seguidamente los incorporamos en el sarten junto con el pollo y revolvemos. Esto también lo vamos a dejar tapado por unos minutos

Cut the vegetables that we are going to use for this recipe such as onion, green and red bell pepper in julienne strips and chives in not very small pieces. Then add them to the pan along with the chicken and stir. We are also going to leave it covered for a few minutes.

Pelamos y cortamos las papas en cuadros y la zanahoria en rodajas. Después colocamos ambas en una olla con agua la llevamos a la cocina hasta que se sancochen o estén blandas

Peel and cut the potatoes in squares and the carrot in slices. Then place both in a pot with water and cook until they are soft.

Ahora añadimos 2 cucharaditas de curry al pollo y también le agregamos salsa de soja al gusto. Si desean pueden reforzar la sal

Now add 2 teaspoons of curry to the chicken and also add soy sauce to taste. If you wish, you can increase the salt

Teniendo las papas y la zanahoria listas. las agregamos al pollo revolvemos y tapamos por unos minutos mas. luego retiramos del fuego

Once the potatoes and carrots are ready, add them to the chicken, stir and cover for a few more minutes, then remove from the heat.

Listo solo queda servir nuestra receta de hoy como fue la preparación de Pollo al curry con papa y zanahoria. Una buena idea para degustar un delicioso y nutritivo platillo a la hora de almorzar. Recuerden que la mejor comida es la que se prepara con amor en casa para la familia.

All that's left is to serve our recipe today as it was the preparation of Chicken curry with potato and carrot. A good idea to enjoy a delicious and nutritious dish at lunchtime. Remember that the best food is the one that is prepared with love at home for the family.