Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Pastel de Papas y Carne Molida; este sabroso pastel lo hice para almorzar y les confieso que quedo demasiado bueno. Aunque lleva su tiempo hacerlo el resultado final les encantara y querran comerselo todo, a continuación te muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends from Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Potato and Ground Beef Cake; I made this delicious cake for lunch and I confess that it was too good. Although it takes time to do it, you will love the final result and you will want to eat it all, below I will show you the step by step for its preparation.
• 4 papas
• 500 gramos de carne molida de res
• 1 Pimentón verde
• 7 dientes de Ajo
• 1 1/2 Cebolla blanca
• 1 Tomate
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Cantidad necesaria de aceite
• 1/2 cucharadita de onoto molido
• 4 rebanadas de queso mozarella
• 1 cucharada de margarina con sal
• 2 cucharadas de harina integral de avena
• 2 cucharadas de Leche en polvo
• 1/2 taza de agua
Ingredients:
• 4 potatoes
• 500 grams of ground beef
• 1 green bell pepper
• 7 cloves of garlic
• 1 1/2 white onion
• 1 tomato
• Salt to taste
• black pepper to taste
• Required amount of oil
• 1/2 teaspoon ground onoto
• 4 slices of mozzarella cheese
• 1 tablespoon margarine with salt
• 2 tablespoons of whole grain oats
• 2 tablespoons of milk powder
• 1/2 cup of water
Preparation:
Primero vamos a hacer nuestra carne molida, iniciamos colocando una sartén al fuego, una vez caliente agregamos el aceite. Seguidamente incorporamos la carne molida; dejamos cocinar por unos minutos.
First we are going to make our ground meat, we start by placing a pan on the fire, once hot we add the oil. Next we incorporate the ground meat; Let cook for a few minutes.
Mientras la carne esta en cocción vamos a cortar la cebolla, el ajo, el pimentón y el tomate en cuadros pequeños. Seguidamente incorporamos los aliños picados a la carne, además de la sal y pimienta. Removemos y dejamos cocinar por varios minutos. Luego agregamos un poco de agua y el onoto molido. Ahora dejamos secar, retiramos del fuego cuando todos los ingredientes esten bien cocidos.
While the meat is cooking we are going to cut the onion, garlic, paprika and tomato into small squares. Next, add the minced seasonings to the meat, plus salt and pepper. Remove and let cook for several minutes. Then we add a little water and the ground onoto. Now let it dry, remove from the heat when all the ingredients are well cooked.
Es momento de colocar al fuego una olla con agua, agregamos las papas, dejamos hervir hasta que esten blandas. Una vez listas retiramos del fuego, dejamos reposar y cortamos en rebanadas. Reservamos.
It is time to place a pot with water on the fire, add the potatoes, let them boil until they are soft. Once ready, remove from heat, let rest and cut into slices. We reserve.
Ahora haremos la salsa bechamel, colocamos una olla al fuego; agregamos la margarina, sal, pimienta y cebolla rallada. Mientras esta en cocción mezclamos la leche en polvo y el agua, seguidamente añadimos esta preparación a la que esta en el fuego. Removemos. Y por ultimo incorporamos la harina. Mezclamos; y veras como espesa. Y ya esta lista nuestra salsa.
Now we will make the bechamel sauce, we place a pot on the fire; add the margarine, salt, pepper and grated onion. While it is cooking, mix the powdered milk and water, then add this preparation to the one on the fire. We remove. And finally add the flour. We mix; and you will see how thick. And our sauce is ready.
Ya que tenemos todos los ingredientes listos es momento de armar nuestro pastel. Iniciamos agregando margarina el la bandeja apta para horno, luego una capa de salsa bechamel, seguidamente haremos una capa de papas, después agregamos la carne molida guisada, inmediatamente hacemos otra capa de papas, ahora agregamos mas salsa bechamel y por ultimo colocamos una capa de queso mozarella. Llevamos a cocción al horno por aproximadamente 40 minutos.
Now that we have all the ingredients ready, it is time to assemble our cake. We start by adding margarine in the oven tray, then a layer of bechamel sauce, then we will make a layer of potatoes, then we add the stewed minced meat, then we make another layer of potatoes, now we add more bechamel sauce and finally we put a layer of cheese mozzarella. Cook in the oven for about 40 minutes.
Una vez pasado el tiempo y que el queso este bien derretido podemos sacar del horno. Dejamos reposar para poder cortar.
Once the time has passed and the cheese has melted well, we can remove it from the oven. Let rest to be able to cut.
Servimos aun tibio, colocamos unas hojas de perejil por encima. Y ya podemos disfrutar de este delicioso Pastel de Papas y Carne Molida.
We serve still warm, place some parsley leaves on top. And now we can enjoy this delicious Potato and Ground Beef Cake.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support of my publications. Until the next recipe friends.
Saludos amiga te felicito está receta me encantó ese pastel de carne se ve que espectacular.
Saludos amiga, la verdad es que si quedo delicioso no es porque lo haya hecho yo.
Muchas gracias por la visita a mi publicación.
Bendiciones.
Mmmmmm, que rico se ve tu pastel 😋 lo prepararé este fin de semana. Gracias por compartir tu receta
Saludos, me cuenta como te queda. Seguro el resultado final te encantara.
Bendiciones.