Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo unos deliciosos Churros de Plátano; hoy es domingo y a veces no tenemos muchas ganas de cocinar sino de comer algo delicioso sin mucho proceso. Así que estabamos en casa y vi los ingredientes que habían y decidí hacer estos sabrosos churros para merendar, así que los hice salados en esta oportunidad tu los puedes hacer dulces y disfrutarlos de igual manera. Son muy fáciles de hacer, a continuación te muestro el paso a paso para su preparación.
eGreetings my dear friends from Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you some delicious Plantain Churros; Today is Sunday and sometimes we don't really want to cook but rather eat something delicious without much process. So we were at home and I saw the ingredients there and decided to make these tasty churros for a snack, so I made them savory this time you can make them sweet and enjoy them in the same way. They are very easy to make, below I show you the step by step for their preparation.
• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• 1 cucharada de margarina con sal
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de sal
• Cantidad necesaria de aceite para freir
Ingredients:
• 1 ripe plantain
• 1 egg
• 1 tablespoon of margarine with salt
• 2 tablespoons of wheat flour
• 1/2 teaspoon salt
• Necessary amount of oil for frying
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación cortando los extremos de los plátanos, seguidamente cortamos el plátano en 6 rodajas.
We are going to start our preparation by cutting the ends of the plantains, then we cut the plantain into 6 slices.
Ahora colocamos una olla con agua al fuego y cuando empiece a hervir incorporamos el plátano. Cocinamos a fuego medio tapado. Cuando esten blandos apagamos el fuego y retiramos del agua para luego colocar en un envase.
Now we place a pot of water on the heat and when it starts to boil we add the plantain. We cook over medium heat covered. When they are soft, turn off the heat and remove from the water and then place in a container.
Seguidamente con ayuda de un cuchillo cortamos la concha y retiramos. Ahora agregamos la margarina y la sal para luego hacerlos puré con un tenedor.
Next with the help of a knife, we cut the shell and remove it. Now we add the margarine and salt and then mash them with a fork.
Después que ya el plátano esta hecho puré añadimos el huevo y la harina de trigo. Removemos hasta integrar todos los ingredientes y nos quede la masa como se ve en la imagen.
After the plantain is pureed, we add the egg and wheat flour. We stir until all the ingredients are integrated and we have the dough as seen in the image.
Inmediatamente colocamos la masa en una manga repostera. Luego colocamos una sartén al fuego; agregamos el aceite y al estar caliente vamos a hacer los churros con la manga repostera.
We immediately place the dough in a pastry bag. Then we place a pan on the fire; We add the oil and when it is hot we are going to make the churros with the pastry bag.
Cocinamos a fuego medio hasta que doren por todos los lados, una vez dorados retiramos del fuego y disponemos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Cook over medium heat until golden brown on all sides. Once golden brown, remove from heat and place on absorbent paper to remove excess fat.
Servimos, decoramos con hojas de cilantro y ya podemos disfrutar del sabor de estos deliciosos Churros de Plátano.
We serve, decorate with coriander leaves and we can now enjoy the flavor of these delicious Plantain Churros.
The final result of my delicious Plantain Churros.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's it for my recipe for today, thank you very much to all the friends in the community for their important support of my publications. I say goodbye until the next recipe dear friends.
waooo.!!! primera vez que veo churros de plátano, siempre los he comido y hecho de yuca. Felicitaciones excelente idea para la merienda.
Saludos, puedes hacerlos también de papa y quedan fenomenales.
Puedes probar hacer los de plátano a ver si te gustan.
Amiga que delicia ver esos churros de plátano maduro, te felicito por tu excelente receta y muchas gracias por compartir con nosotros. Bendiciones 🙏 🙌 🤗
Gracias a ti por el apoyo!
Saludos.