Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo una deliciosa Torta Húmeda de Zanahoria, éste postre es super sabroso e ideal para tenerlo en la nevera y disfrutar con un café recien colado en las tardes, para compartir con los amigos y disfrutar de esta delicia. Lo mejor de todo es que se requieren de pocos ingredientes y mayormente todos los tenemos en casa; es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends from Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Moist Carrot Cake, this dessert is super tasty and ideal to have in the refrigerator and enjoy with a freshly brewed coffee in the afternoons, to share with friends and enjoy this delight. The best of all is that they require few ingredients and we mostly all have them at home; It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.
• 2 tazas de zanahoria rallada
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de aceite
• 2 tazas de harina de trigo leudante
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 2 cucharaditas de canela molida
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
Ingredients:
• 2 cups of grated carrot
• 3 eggs
• 1 cup of sugar
• 1 cup of oil
• 2 cups of self rising wheat flour
• 1 teaspoon of baking soda
• 2 teaspoons of ground cinnamon
• 1 teaspoon baking powder
• 1/2 teaspoon salt
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación agregando en un envase el aceite y luego el azúcar. Batimos con el batidor eléctrico hasta que los ingredientes se hayan integrado por completo.
We are going to start our preparation by adding the oil and then the sugar to a container. We beat with the electric mixer until the ingredients are completely integrated.
Seguidamente agregamos los huevos y continuamos batiendo con el batidor hasta que blanquee la mezcla y hayan aumentado en volúmen.
Next we add the eggs and continue beating with the whisk until the mixture is white and has increased in volume.
Después colocamos el colador encima del envase y agregamos la harina de trigo, la sal, polvo para hornear, bicarbonato y canela molida; tamizamos para luego añadir la zanahoria rallada e incorporar todos los ingredientes con ayuda de una espátula de silicón. Y ya esta lista la mezcla para nuestra torta.
Then we place the strainer on top of the container and add the wheat flour, salt, baking powder, baking soda and ground cinnamon; We sift and then add the grated carrot and incorporate all the ingredients with the help of a silicone spatula. And now the mixture for our cake is ready.
Es momento de enmantecar y enharinar nuestro molde para luego verter el contenido en el mismo.
It is time to butter and flour our mold and then pour the contents into it.
Llevamos a cocción en el horno a temperatura moderada por 50 minutos, una vez pasado el tiempo retiramos del horno y dejamos reposar para luego desmoldar.
We cook in the oven at a moderate temperature for 50 minutes, once the time has passed we remove from the oven and let it rest and then unmold.
Luego agregamos por encima un poco de queso crema endulzado y zanahoria rallada para decorar nuestra torta. Cortamos un trozo y ya podemos disfrutar de esta deliciosa torta.
Then we add a little sweetened cream cheese and grated carrot on top to decorate our cake. We cut a piece and we can now enjoy this delicious cake.
The final result of my delicious Moist Carrot Cake.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's it for my recipe for today, thank you very much to all the friends in the community for their important support of my publications. I say goodbye until the next recipe dear friends.
Que delicia amiga uff ya se me antoja un buen pesazo de ese delicioso pastel. gracias por compartir la receta.
Wow ,it looks delicious I really like to bake some cake but I don't have enough utensils for baking😁
Esta torta no solo es deliciosa sino además saludable, el acompañamiento perfecto para una taza de te o café en las meriendas y desayunos. Muchas gracias por compartir tu receta.
Deliciosa, me recuerda a mi abuela!!!
Omg your moist carrot cakes looks super, I always like your post and photos every dish it's so good looking 💖💖
Carrot cake is my favorite cake, I love it when my sister makes this cake. The texture and flavor are so tempting!