Hola hola hive lovers, el día de hoy les comparto esta opción para el almuerzo. A veces hay días en los que no se nos ocurre nada y pues, para esos días esta receta esta genial, es súper fácil y rápida para hacer en cualquier momento, pero mas cuando quieres algo nada complicado. Te invito a seguir viendo el paso a paso que te dejo a continuación, te sorprenderás de lo rápido y delicioso que queda.
Hello hi hive lovers, today I share this option for lunch. Sometimes there are days when we can't think of anything and, well, for those days this recipe is great, it's super easy and quick to make at any time, but especially when you want something not complicated at all. I invite you to continue watching the step by step that I leave you below, you will be surprised at how fast and delicious it is.
Ingredientes:
- ½ Taza de harina de trigo
- 2 Huevos
- 2 Latas de atún de 140g
- 1 Zanahoria
- 1 o ½ Cebolla
- 3 Ramitas de cebollín (cebolleta, cebolla blanca, cebolla larga, como lo conozcan en su país)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Ingredients:
- ½ Cup of wheat flour
- 2 Eggs
- 2 140g cans of tuna
- 1 Carrot
- 1 or ½ Onion
- 3 Sprigs of chives (spring onion, white onion, long onion, as they are known in your country)
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
Paso a Paso / Step by Step
Empezamos rallando la zanahoria, picando la cebolla en cuadritos y el cebollin, si eres de las personas que no les gusta sentir los vegetales en la comida, puedes rallar o procesar todo en la licuadora o en un procesador, luego batimos los huevos y agregamos sal al gusto.
We start by grating the carrot, chopping the onion into squares and the chives, if you are one of those people who does not like to feel the vegetables in the food, you can grate or process everything in the blender or in a processor, then we beat the eggs and add salt to taste.
Continuamos agrando al huevo batido la zanahoria, la cebolla y el cebollín (cebolleta, cebolla blanca, cebolla larga, como lo conozcan en su país)
We continue adding the carrot, onion and chives to the beaten egg (spring onion, white onion, long onion, as they are known in your country)
Por último el atún y mezclamos bien, hacemos formas de bastones, también pueden ser bolitas o tipo hamburguesitas, pasamos por harina de trigo.
Finally the tuna and mix well, we make cane shapes, they can also be balls or hamburger type, we go through wheat flour.
Ponemos suficiente aceite para freír en un sartén, también quedan geniales en el Air Fryer, colocamos las croquetas, freímos de cada lado y LISTAS para servir, las puedes comer con lo que queras, yo las acompañe con patatas fritas y vainitas sancochadas, aderezadas con sal y limón, serví con jugo de parchita (maracuyá), DELICIOSO, simple y súper rápida esta idea.
We put enough oil to fry in a pan, they are also great in the Air Fryer, we place the croquettes, fry on each side and READY to serve, you can eat them with whatever you want, I accompany them with fried potatoes and parboiled beans, seasoned with salt and lemon, I served with passion fruit juice, DELICIOUS, simple and super fast this idea.
That's it folks, a quick lunch in 20 minutes. Thanks for your time and for reading my blog, I hope you enjoy it and try it at home.
