Homemade savory bread [ENG]/[ESP].

Hello friends of the @foodies beehive community, I hope you are all in good health and have had a happy day. I find myself again participating with you in this community, of which I am pleased.

Today I want to share with you the recipe of how to make homemade savory bread, it is worth telling you that it is the first time I prepare it, who helped me and told me what the ingredients were and how I should start preparing it was my wife @morepina who loves to cook all kinds of food both sweet and savory.

If there is nothing else to add and not to waste any more time let's start this recipe.

Ingredients

1 kg all-purpose flour
1 measuring cup of water
1 cup of liquid milk
1 medium egg
1 tablespoon salt
3 tablespoons oil
5 tablespoons sugar
2 tablespoons of granulated yeast

This recipe makes approximately four large peasant breads.

Preparation

Step 1
Place to warm the cup of milk, I place a heaping tablespoon of sugar, stir and add the two tablespoons of yeast, cover with a clean cloth or a lid this container and take it to a warm place can be the microwave, I wait 15 min until the bread is ready.

Step 2
Place in a bowl to knead all the flour. Add the spoonful of salt, the remaining five spoonfuls of sugar, and combine these ingredients with the flour. I open a hole in the middle and place the egg, the three tablespoons of oil, the cup of milk already leavened, I pass this dough to the table, which should have a little flour so it does not stick and start kneading for five minutes. I let it rest for 30 minutes and knead again, I make the breads in the shape of big rolls and put them on a greased and floured tray and let them rest for 2 to 6 hours.

Step 3
Once completed the resting time of the breads I heat the oven about 15 minutes before introducing the varnish with a brush soaked in egg yolk and let them cook at 160 degrees for 20 min. To be golden brown on top is a sign that they are ready. I take them out and let them rest for 5 minutes and enjoy.

This savory bread recipe is very tasty, its flavor has a sweet touch that makes it special.

So far my recipe, I hope you like it, thanks for reading and commenting, see you next time.

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Pictures taken with Samsung Galaxy A12
Cover page made with Canva
Text translator used: Deepl

Version en Español

Pan salado casero

Hola amigos de la comunidad de @foodies beehive, espero que todos se encuentren bien de salud y que hayan tenido un feliz día. Me encuentro nuevamente participando con ustedes en esta comunidad, de la cual me siento complacido.

Hoy quiero compartir con ustedes la receta de cómo elaborar pan salado casero, vale decirles que es la primera vez que lo preparo, quien me ayudó y me indicó cuales eran los ingredientes y como debería comenzar a prepararlo fue mi esposa @morepina a quien le encanta cocinar todo tipo de comida tanto dulces como salada.

Si más a que agregar y para no perder más tiempo iniciemos esta receta.

Ingredientes

1 kg de harina todo uso
1 taza medidora de agua
1 taza de leche liquida
1 huevo mediano
1 cucharada de sal
3 cucharadas de aceite
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de levadura granulada

Con esta receta salen aproximadamente para cuatro panes campesinos grandes.

Preparación

Paso 1
Colocar a tibiar la taza de leche, le coloco una cucharada colmada de azúcar, revuelvo y le agrego las dos cucharadas de la levadura, tapo con un paño limpio o una tapa este envase y lo llevo a un sitio caliente puede ser al microonda, espero 15 min hasta que levante o este leudada.

Paso 2
Coloco en un envase para amasar toda la harina. Agrego la cucharada de sal, las cinco cuchadas restantes de azúcar, uno estos ingredientes con la harina. Abro un hueco en el medio coloco huevo , las tres cucharadas de aceite, la taza de leche ya leudada, paso esta masa a la mesa, la cual debe tener un poquito de harina para que no se pegue y empiezo amasar por cinco minutos. Dejo reposar 30 min y amaso nuevamente, hago los panes en forma de rolos grandes y los paso a una bandeja en grasada y enharinada y los dejo reposar de 2 a 6 horas.

Paso 3
Una vez cumplido el tiempo de reposo de los panes caliento el horno unos 15 min antes de introducirlos los barnizo con una brocha empapada de yema de huevo y los dejo cocinar a 160 grados por 20 min. Al estar dorados por arriba es señal de que ya están listos. Los saco y los dejo reposar 5 min y buen provecho.

Esta receta de pan salado queda muy rica, su sabor tiene un toque dulzón que lo hace especial.

Hasta aquí mi receta, espero que sea de su agrado, gracias por leer y comentar, nos vemos en una próxima oportunidad.

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Imágenes tomadas con Samsung Galaxy A12
Portada elaborada con Canva
Traductor de texto utilizado: Deepl

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