Foto tomada por mi
Hola foodies! Qué bueno estar aquí, debo admitir que me siento como en casa en esta comunidad de foodies, personas que como yo disfrutan inmensamente del mundo culinario. Hoy no les traigo una receta, solo quería compartir con ustedes la experiencia del mejor cheesecake que he probado hasta la fecha....y he probado muchos.
Quizás no tenga el tradicional aspecto de un cheesecake común, una tarta de queso crema redondita de la cual se sacan pequeñas cuñas tal y como un cake. Este delicioso cheesecake fue servido en el Hotel Parque Central en La Habana, Cuba. Luego de pasear por los alrededores del Hotel decidimos tomarnos un descanso en el snack bar del lobby, pedimos la carta y divisé mi postre favorito, tenía que pedirlo! Al llegar a la mesa vi que se trataba de una versión ¨posh¨ del postre, elegante, hermosamente terminado, digno de un hotel 5 estrellas, pero la verdadera sorpresa llegó con el primer bocado, una crema suave y perfecta que me hizo maldecir un poco debo reconocer, el crujiente estaba divino y la frutilla le daba un contraste agridulce espectacular. Me quedé queriendo regresar y probarlo de nuevo, lo que por supuesto, haré lo más pronto que pueda 😋
Hello, foodies! It's so good to be here, I have to admit that I feel like home in this community of foodies, people who, like me, enjoy inmensily the culinary world. Today I wont bring a recipie, I justo wanted to share with all of youy experience having the beat cheesecake I've had so far....and I've had many.
It may not have the traditional look of a regular, homemade cheesecake, those delicious grandma's desserts, a round cream cheese cake from which small wedges are scooped out just like a cake. This delicious cheesecake was served at the Hotel Parque Central in Havana, Cuba. After walking around the Hotel we decided to take a break at the snack bar in the lobby, we asked for the menu and I spotted my favorite dessert, I had to order it! Arriving at the table I saw that it was a ¨posh¨ version of the dessert, elegant, beautifully finished, worthy of a 5 star hotel, but the real surprise came with the first bite, a soft and perfect cream that made me curse a little I must admit, the crunch was divine and the raspberry gave it a spectacular sweet and sour contrast. I kept wanting to go back and try it again, which of course, I will do as soon as I can 😋
Traducido con DeepL Translator (free version)