[ES/EN] Pizza sencilla y deliciosa / Simple and delicious pizza

in Foodies Bee Hive4 years ago

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Hola mi hermosa gente de Hive hoy quiero presentarme en esta comunidad, mi nombre es Hare Cova, soy fan de la cocina y del maquillaje, por aquí estaré subiendo contenido de cocina (obviamente). Hoy vengo con una receta con la cual he estado trabajando ya desde hace casi 2 meses, receta de pizza. Mi familia y yo hemos empezado un negocio de pizzas y aprovechando esa oportunidad he decido compartir con ustedes como es la preparación de la pizza y sin más que agregar empecemos.
Hello my beautiful people of Hive today I want to introduce myself in this community, my name is Hare Cova, I am a fan of cooking and makeup, here I will be uploading cooking content (obviously). Today I come with a recipe that I have been working with for almost 2 months now, pizza recipe. My family and I have started a pizza business and taking advantage of that opportunity I have decided to share with you how is the preparation of the pizza and without further ado let's start.
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INGREDIENTES
INGREDIENTS
  • 500 mililitros de agua
  • 14 gramos de levadura
  • 1 kilo de harina de trigo
  • Aceite
  • Azúcar
  • Sal
  • Tazón
  • Salsa para pizza
  • Jamón
  • Mozzarella
  • Orégano
  • 500 milliliters of water
  • 14 grams of yeast
  • 1 kilogram of wheat flour
  • Oil
  • Sugar
  • Salt
  • Bowl
  • Pizza sauce
  • Ham
  • Mozzarella cheese
  • Oregano
MODO DE PREPARACIÓN
PREPARATION MODE
Lo primero que tenemos que hacer es ir precalentando el horno a 250°, luego procedemos a activar nuestra levadura ya que eso nos ayudara a que la masa crezca y obtener mejores resultados, como haremos que la levadura se active? pues eso eso lo que les diré, en un envase ponen los 500 mililitros de agua la cual debe estar tibia, luego le echan una cucharada de azúcar junto a los 14 gramos de levadura, luego batimos como por 10 segundos sin mucha fuerza para que nuestra levadura pueda activarse En un recipiente grande, colocar la harina de trigo, unos 20 gramos de aceite comestible, 2 cucharadas de azúcar, una medida de sal, orégano (opcional) y la levadura que se ha dejado reposar durante 15 minutos.

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luego empezamos a mezclar todo eso hasta lograr esta consistencia
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¿Cómo sabremos que nuestra masa está lista? Después de amasarla durante unos 8 o 10 minutos, añadiremos un poco de harina para que no se pegue a la mesa y para que coja forma de manera que cuando esté lista, mojemos el dedo en ella y no se pegue a la masa, saldrá limpio. Dejaremos reposar nuestra masa durante unos 30 minutos para que pueda leudar y así aumentar de tamaño.
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Pasados los 30 minutos amasaremos un poco más la masa para eliminar los gases del interior, poniendo siempre un poco de harina en nuestra mesa de trabajo. Formaremos 5 bolitas de 200 gramos cada una (en algunos casos me salen hasta 6 o 7).

luego amasaremos con la ayuda de un rodillo y siempre colocando un poco de harina en la mesa para que no se nos pegue y sea fácil de manejar, yo las estiro hasta que lleguen a medir 23 centímetros

luego con ayuda de un cucharon le agregamos la salsa
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Yo agrego 30 gramos de jamón y los distribuyó de manera que cubran toda la pizza
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Y de la misma forma hago con el queso mozzarella, agrego 30 gramos y distribuyó uniformemente sobre toda la pizza, luego para finalizar le agrego un poco de orégano en polvo
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Luego con el horno ya caliente, metemos la pizza alrededor de 10 a 12 minutos

Y este es el resultado de la deliciosa pizza, estos ingredientes son para una cena familiar de al rededor de 5 o 6 personas. Ya queda de parte de cada quien agregarle los ingredientes que más les gusten, ya sean pepperoni, tocineta, champiñones, maíz dulce, pimiento o algún otro.

The first thing we have to do is to preheat the oven to 250 °, then we proceed to activate our yeast as this will help us to make the dough grow and get better results, as we will make the yeast is activated? well that's what I'll tell you, in a container put 500 milliliters of water which should be warm, then throw a tablespoon of sugar with 14 grams of yeast, then beat for about 10 seconds without much force so that our yeast can be activated. In a large bowl, place the wheat flour, a generous 20 grams of edible oil, 2 tablespoons of sugar, a measure of salt, oregano (optional) and the yeast that was left to stand for 15 minutes. then we start to mix all of that until we get this consistency How will we know that our dough is ready? After kneading it for about 8 to 10 minutes, we will add a little flour so that it does not stick to the table and so that it takes shape so that when it is ready, we will dip our finger in it and it will not stick to the dough, it will come out clean. We will let our dough rest for about 30 minutes so that it can leaven and thus become bigger. After 30 minutes we will knead the dough a little more to remove the gases inside, always placing a little flour on our work table. We will form 5 small balls of 200 grams each (in some cases I get up to 6 or 7). then knead with the help of a rolling pin and always placing a little flour on the table so that it does not stick and is easy to handle, I stretch them until they measure 23 centimeters. then with the help of a spoon, we add the sauce I add 30 grams of ham and distribute it so that it covers the entire pizza. And in the same way I do with the mozzarella cheese, I add 30 grams and distribute evenly over the whole pizza, then to finish I add a little oregano powder. Then, with the oven already hot, we put the pizza in the oven for about 10 to 12 minutes. And this is the result of the delicious pizza, these ingredients are for a family dinner of about 5 or 6 people. It is up to each person to add the ingredients they like the most, whether pepperoni, bacon, mushrooms, sweet corn, peppers or any other.

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Muchas gracias a todos por llegar hasta aquí, su apoyo lo es todo para mi y espero que les haya funcionado esta receta, que les haya quedado de maravilla y así puedan seguir acompañándome para seguir compartiendo con ustedes un poco de lo que sé sobre el arte de la cocina, no olviden seguirme en mis redes sociales. Lo quiero muchos, hasta la próxima.
Thank you all very much for coming this far, your support is everything to me and I hope this recipe has worked for you, that it has been wonderful and so you can continue to join me to continue sharing with you a little of what I know about the art of cooking, do not forget to follow me on my social networks. I love you very much, see you next time.

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Fotos de mi propiedad tomadas con una cámara HP, ediciones hechas en CANVA y traducción gracias a Deepl.com
Photos of my property taken with an HP camera, editions made in CANVA and translation thanks to Deepl.com