HIve there, hola a todos!
Today I bring you a recipe that has recycling as its main theme.
I don't know about you, but there are few things I like less than wasting food.
In my fruit bowl there were two overripe bananas. So I thought it was the right time to give them a chance in a recipe.
Then this pudding came to my mind.
Now then. You may not know this, but with @nicolasdosse we just moved to another city, and while we find a permanent rental we are in a temporary rental cabin that is already equipped. This came in handy for the recipe I shared with you a few days ago MUG CAKE | 10' RECIPE, because if it were up to me there would be no microwave in the kitchen. But this time, I found that I needed a pudding maker and that is not included among the dishes in the house.
Then I remembered that I had seen videos of people cooking marinated meats inside tetra-bricks. And fortunately, I had that in the fridge!
| ESP | Hoy les traigo una receta que tiene como tema principal el reciclaje. No sé ustedes, pero a mí hay pocas cosas que me gusten menos que desperdiciar comida. En mi frutera había dos bananas demasiado maduras. Así que creí que era el momento justo para darles una oportundiad en alguna receta. Entonces se me vino a la mente este budín. Ahora bien. Quizás no lo sepan, pero con @nicolasdosse acabamos de mudarnos a otra ciudad, y mientras encontramos un alquiler permanente estamos en una cabaña de alquiler temporal que ya está equipada. Esto me vino bien para la receta que les compartí días atrás (*), ya que de ser por mí no habría un microondas en la cocina. Pero esta vez, me econtré con que necesitaba una budinera y eso sí que no viene incluida entre las vajillas de la casa. Luego me acordé que había visto videos de personas cocinando carnes marinadas adentro de tetra-bricks. Y afortunadamente, eso sí tenía en la heladera!!! |
|---|
So I took the juice that was in my fridge and poured it into a glass bottle, removed one of the sides of the container and I had my pudding dish ready! Isn't it great!
| ESP | !Entonces tomé el jugo que estaba en mi heladera y lo volqué en una botella de vidrio, le quité una de las caras al envase y ya tenía lista mi budinera lista! No es genial?! |
|---|
WHAT WILL YOU NEED? // QUE VAS A NECESITAR?
| ENG | ESP |
|---|---|
| An egg. Two ripe bananas. 1 and 1/2 cups of plain flour. 1/2 cup orange juice. 1/3 cup of oil. 1/2 tablespoon of baking powder. 1/2 cup of sugar. 1/2 cup chocolate chips. | Un huevo. Dos bananas maduras pisadas. 1 y 1/2 taza de harina común. 1/2 vaso de jugo de naranja. 1/3 taza de aceite. 1/2 cucharada de polvo de hornear. 1/2 taza de azúcar. 1/2 taza de chips de chocolate |
AND NOW WHAT? // Y AHORA QUE?
Beat the eggs with the sugar to a frothy consistency.
| ESP | Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una consistencia espumosa. |
|---|
Add the oil and beat again.
| ESP | Incorporar el aceite y volver a batir |
|---|
Add the mashed banana and integrate. Then Add the flour and the baking powder, ideally sifted, or in the form of rain.
| ESP | Sumar el puré de banana e integrar. Luego Agregar la harina y el polvo de hornear idealmente tamizados, o en forma de lluvia |
|---|
Add the orange juice and fold into the mixture.
| ESP | Agregar el jugo de naranja e integrar a la mezccla. |
|---|
Finally add the chocolate chips.
| ESP | Por último incorporar los chips de chocolate. |
|---|
Pour into our previously oiled and floured pudding pan.
| ESP | Verter en nuestra budinera previamente enaceitada y enharinada. |
|---|
Bake in a preheated oven at 180 degrees for 45 minutes.
| ESP | Llevar al horno precalentado a 180 grados por 45 minutos. |
|---|
Ok, we agree that the shape is not like to compete in Master Chef hahaha, but come on! if at home we do not have a pudding pan is a practical and economical solution to get out of trouble.
The flavor will not be altered and once served in slices no one will notice the difference ;)
| ESP | Ok, estamos de acuerdo en que la forma no es como para concursar en Master Chef hahaha, pero vamos! que si en casa no tenemos budinera es una solucion práctica y económica para salir del apuro. El sabor no se verá alterado y una vez servido en rodajas nadie notará la direfencia ;) |
|---|