Hello dear friends this time we made a homemade yogurt, before we lived in Chile and my son ate yogurt daily, we returned to our country Venezuela, and my little boy missed eating yogurt, here they are very expensive, then we tried to do letting it stand covered and my son did not like the texture the truth is quite crafty to eat, just as I will show you the recipe I use because it is quite rich and easy to perform.
Ingredientes para hacer Yogurt casero:
*1 litro de Agua
- 12 cucharadas soperas de Leche en polvo
- tarro de Yogurt natural
Ingredients to make homemade Yogurt:
*1 liter of water
*12 tablespoons of powdered milk
*jar of natural Yogurt
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Se calienta el agua y se le agregan las 12 cucharadas de leche, y se disuelve bien, se deja calentar un poco pero que no hierva, cuando este caliente lo apartas del fuego y le añades el yogurt natural, lo disuelves bien y lo colocas en un frasco de vidrio con tapa.
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Metes el yogurt casero al horno para que conserve el calor, sino tienes horno agarras un paño y lo forras, lo dejas aproximadamente por 14 horas.
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Yo lo hago en la noche y lo dejo hasta la mañana siguiente y ya está listo, si quieres endulzas el yogurt casero, puedes triturar fruta natural y lo pones en el yogurt, para conservarlo lo ponemos en la nevera.
Esta fue la receta que pueden emplear sino tienen una yogutera, la encontramos de internet: https://www.recetasgratis.net/receta-de-yogurt-casero-9880.html
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Heat the water and add the 12 tablespoons of milk, and dissolve it well, let it heat a little but do not let it boil, when it is hot remove it from the heat and add the natural yogurt, dissolve it well and place it in a glass jar with a lid.
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Put the homemade yogurt in the oven to keep it warm, if you don't have an oven, take a cloth and cover it, leave it in the oven for approximately 14 hours.
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I make it at night and leave it until the next morning and it is ready, if you want to sweeten the homemade yogurt, you can crush natural fruit and put it in the yogurt, to keep it we put it in the fridge.
This was the recipe that you can use if you don't have a yogurt maker, we found it on the internet: https://www.recetasgratis.net/receta-de-yogurt-casero-9880.html
Luego decidimos comprar una yogutera y todo cambio ese yogurt le encanto, y mas aun porque lo prepara El mismo, sale una ración bastante grande para 12 yogurt pequeños, su favorito es de fresa así que realizamos una mermelada de fresa que no es mas que picar la fruta en pedazos muy pequeños colocarlo en una olla y dejar calentar con 8 cucharadas de azúcar, ir removiendo hasta obtener la textura deseada.
Then we decided to buy a yogurt maker and everything changed, he loved that yogurt, and even more because he prepares it himself, he makes a big enough portion for 12 small yogurt, his favorite is strawberry so we made a strawberry jam which is nothing more than chopping the fruit into very small pieces, put it in a pot and let it heat with 8 tablespoons of sugar, stirring until the desired texture is obtained.
Ingredientes para el yogurt:
- 1 Litro de leche completa.
*4 cucharadas de leche en polvo.
*4 cucharadas de azúcar. - yogurt natural.
Ingredients for the yogurt:
*1 liter of whole milk.
*4 spoonfuls of powdered milk.
*4 spoonfuls of sugar.
*Natural yogurt.
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En la licuadora colocar todos los ingredientes y mezclar por un buen rato hasta que se encuentre bien mezclado e integrado todo.
Place all the ingredients in a blender and blend for a while until everything is well mixed and integrated.
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Seguidamente debemos integrar todo dentro de la yogutera, encender y dejar la mezcla allí por 8 o 10 horas aproximadamente.
Then we must integrate everything inside the yogurt maker, turn it on and leave the mixture there for approximately 8 to 10 hours.
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En nuestro caso lo colocamos en la noche y lo servimos en la mañana en los envases, y cada vez que mi pequeño desee comer le añado la mermelada a su gusto.
De verdad que lo recomiendo, ambas recetas a mi me encantaron y estoy segura que a ustedes y a sus pequeños también. ¡Que la disfruten.!
In our case we put it in the night and serve it in the morning in the containers, and every time my little one wants to eat I add the jam to his liking.
I really recommend it, I loved both recipes and I'm sure you and your little ones will too, enjoy!
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