Pasta fría con atún. || Cold pasta with tuna.

[jennyzer]

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¿Eres team pasta o team arroz? pertenezco al team pasta, para demostrar que este delicioso alimento combina con todo hoy les enseñaré a realizar una pasta fría que no tiene nada que envidiarle a la ensalada de arroz, otro aspecto a su favor es que es muy rendidora con 300 g de pasta hice comida para cuatro personas, cuando no sepas que cocinar en el almuerzo o simplemente no tengas ganas de hacer algo laborioso, te invito a preparar este platillo de seguro se convertirá en uno de los preferidos de la familia, una forma saludable de alimentar a la familia.

Are you team pasta or team rice? I belong to team pasta, to prove that this delicious food goes with everything today I will show you how to make a cold pasta that has nothing to envy to the rice salad, another aspect in its favor is that it is very yielding with 300 g of pasta I made food for four people, when you do not know what to cook for lunch or just do not feel like doing something laborious, I invite you to prepare this dish will surely become one of the family favorites, a healthy way to feed the family.

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LET'S COOK!

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Ingredientes: || Ingredients:

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▪️ 300 g de pasta corta, 170 g de atún, vegetales (pepino, tomates, zanahorias, pimiento), ajo, orégano, sal, limón, aceite.

▪️ 300 g short pasta, 170 g tuna, vegetables (cucumber, tomatoes, carrots, bell pepper), garlic, oregano, salt, lemon, oil.

Preparación: || Preparation:

▪️ Por supuesto deben cocinar la pasta y dejarla enfriar, es importante que este completamente fría.

Of course you must cook the pasta and let it cool, it is important that it is completely cold.

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▪️ Lavé todos los vegetales pero primero corté las zanahorias en pequeños trozos para hervirlas hasta suavizar.

I washed all the vegetables but first cut the carrots into small pieces to boil until soft.

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▪️ El resto de los vegetales también los corté y reservé.

I also cut the rest of the vegetables and set them aside.

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▪️ Preparé una emulsión para agregar a la pasta, en un recipiente agregué 30 ml de aceite, luego incorporé orégano seco, y 5 dientes de ajo machacado, todo esto lo mezclé.

I prepared an emulsion to add to the paste, in a bowl I added 30 ml of oil, then I added dry oregano, and 5 cloves of crushed garlic, all this I mixed.

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▪️ A la pasta le agregué los vegetales y la emulsión, mezclé todo muy bien para que se impregnara con el sabor de la mezcla.

I added the vegetables and the emulsion to the paste and mixed everything very well so that it would be impregnated with the flavor of the mixture.

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▪️ Luego le incorporé el atún, el zumo del limón y sal a gusto.

Then I added the tuna, lemon juice and salt to taste.

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▪️ Les recomiendo dejar reposar al menos 20 minutos, de esta manera la pasta tomará todo el sabor de la emulsión.

I recommend letting it rest for at least 20 minutes, so that the paste will take all the flavor of the emulsion.

Pasta fría con atún. || Cold pasta with tuna.

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Comments

[poshtoken]

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[wendyth16]

Me gusta tu decoracion ese detalle ideal del mes jeje
buen trabajo amiga
saludos

[jennyzer]

Intenté hacer otras formas pero fue un real FAIL ajajjaja, gracias por comentar.