Hola mis amigos de Foodies!!, un gran saludo.
Hello my Foodies friends!!, a big hello.
Encantada de estar nuevamente en esta linda colmena para compartirles el plato de hoy, como se que a todos les debe fascinar la pasta y como no? si es tan divina!, pues la prepare junto con una pechuga la cual es meche para comerla de forma diferente así que si gusta le invito a ver mi receta.
I am delighted to be back in this beautiful beehive to share with you today's dish, as I know that everyone must love pasta and how not? if it is so divine, I prepare it with a breast which is delicious to eat it in a different way, so if you like I invite you to see my recipe
Ingredientes: || Ingredients:
- 500g de pasta.
- 1 pechuga de pollo.
- 1 cabeza de ajo.
- 1 cebolla mediana.
- 2 tómates grandes maduros.
- 3 ajís dulces o de preferencia.
- Sal al gusto.
- 1 plátanos maduro.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de pasta de tómate.
- 500g of pasta.
- 1 chicken breast.
- 1 head of garlic.
- 1 medium onion.
- 2 large ripe tomatoes.
- 3 sweet peppers or preferably.
- Salt to taste.
- 1 ripe plantain.
- 3 spoonfuls of sugar.
- 2 spoonfuls of tomato paste.
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Pasos a realizar: || Steps to be taken:
Primero: || First:
Se montara una olla con agua, se le agrega una cucharada sopera con sal y cuándo este hirviendo se le echara la pasta. Esta se debe cocinar durante 12min. hasta que quede al dente y colarla.
A pot with water is assembled, a tablespoonful of salt is added and when it is boiling, the pasta is added. This should be cooked for 12 minutes until it is al dente and strain it.
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Segundo: || Second:
Poner a sancochar la pechuga de pollo, luego se es mechara.
Parboil the chicken breast, then mechara.
Tercero: || Third :
Lavar, picar y licuar, la cebolla, tómates, ajís y ajos, ya licuada se le echara al pollo. Colocándole los demás ingredientes sal al gusto, las cucharadas de pasta de tómate y cuando hierva apagar el fuego.
Wash, chop and blend the onion, tomatoes, chili peppers and garlic, once blended, add to the chicken. Add the rest of the ingredients, salt to taste, the spoonfuls of tomato paste and when it boils, turn off the fire.
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Cuarto: || Fourth:
Como último paso, el plátano maduro se va a picar en rodajas, se le quitara la cascara, seguidamente se colocara una olla en la cocina con agua y se le añadirá las ruedas de plátano, cuando se sancoche bien se le agrega 3 cucharadas de azúcar. Se formara un almíbar cuando se reduzca se puede apagar quedando unos ricos plátanos caramelizados.
As a last step, the ripe plantain will be chopped into slices, the peel will be removed, then a pot will be placed on the stove with water and the plantain slices will be added, when it is well boiled, 3 spoonfuls of sugar will be added. A syrup will be formed and when it is reduced it can be turned off, leaving some rich caramelized plantains.
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Ahora amigos les muestro como queda el plato con todo ya listo.
Ahora amigos les muestro como queda el plato con todo ya listo.
Now friends I show you how the dish looks like with everything ready.
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Gracias por ver mi preparación amigo!
Thank you for watching my preparation my friend!
Fotos de mi Autoría.
Cámara: Spark 6 go.
Traductor.
Fotos editadas en montajes fotos.
Camera model: Spark 6 go.
Translator.
Photos edited in photo montages.
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