Saludos amigos, seguimos en la cocina está vez preparando un sencillo pero sabroso plato de pescado frito muy popular aquí en mi pueblo lo consigues en varios puestos en las calles vendiendo se trata de la corvina , un pez de agua dulce , este goza de un buen sabor con abundante carne y trae muy poca espina , esto le facilita mucho a mi esposa a la hora de dar de comer a nuestro hijo ya que lo debe hacer con sumo cuidado y al pequeño le gusta mucho además de aportar varias vitaminas también es rico en minerales , comerlo es de gran beneficio
Greetings friends, we are still in the kitchen this time preparing a simple but tasty fried fish dish that is very popular here in my town. flavor with abundant meat and very little bone, this makes it much easier for my wife when it comes to feeding our son since she must do it with great care and the little one likes it a lot, in addition to providing several vitamins, it is also rich in minerals, eating it is of great benefit
Ingredientes
1 Kg de pescado
Sal
Aceite
Limón
Ingredients
1 kg of fish
Salt
Oil
Lemon
Lo preparo de la siguiente forma lavando muy bien y luego corto en dos trozos todo va a depender del tamaño del pescado siempre los busco como de medio Kg, le hago varios cortes para que absorba la sal y dejo macerar una media hora , luego en aceite bien caliente comienzo a freír ,doy vueltas y vueltas hasta quedar dorado , en ese punto ya está y así voy haciendo con todos
I prepare it in the following way, washing very well and then cutting it into two pieces, everything will depend on the size of the fish, I always look for them about half a Kg, I make several cuts so that it absorbs the salt and let it macerate for half an hour, then in oil very hot I start to fry, I turn and turn until golden, at that point it's done and that's how I'm doing with everyone
Para acompañar hago una ensalada de tomate, lechuga y cebolla y aderezo con limón y sal
Y unas arepas asadas
Ya con todo y contornos listo sirvo y le coloco el toque final al pescado un chorro de limón encima, así de sencillo y rápido tenemos un buen almuerzo, aquí en casa es del agrado de niños y adulto aparte de ser un platillo bastante saludable
To accompany I make a salad of tomato, lettuce and onion and dressing with lemon and salt And some roasted arepas With everything and contours ready, I serve and put the final touch on the fish with a squeeze of lemon on top, that simple and fast we have a good lunch, here at home it is to the liking of children and adults apart from being a fairly healthy dish
Las fotos las tomé con mi teléfono inteligente
Los espero en un próximo contenido
Bendiciones
I took the photos with my smartphone I wait for you in a future content
Blessings
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