Hola mis maravillosos amigos de foodies les saludo con especial agrado y deseando mucha felicidad para ustedes. Hoy les invito a ver la preparación de un quesillo y cambie la versión original agregando una fruta que me encanta "Parchita". Espero puedan hacerlo en casa y deleitarse con este manjar💕. Soy una completa fanática de la parchita, maracuyá o fruta de la pasión, en todas sus versiones; primera vez que me entusiasmaba en inventar algo que quizá ya otros lo habían elaborado, pero se siente fantástico cuando sale excelente para ser primera vez. Sin más preámbulos veamos la preparación.
6 huevos 🥚
1 parchita 🍋
1 Lata de leche condensada 🥫
1 Taza de azúcar 🍚
6 cucharadas de azúcar para el caramelo 🥄
Vainilla al gusto.
Hello, my wonderful foodie friends, I greet you with special pleasure and wish you much happiness. Today I invite you to see the preparation of a quesillo and I changed the original version by adding a fruit that I love "Parchita". I hope you can make it at home and enjoy this delicacy💕. I am a complete fan of passion fruit, passion fruit or passion fruit, in all its versions; first time I was excited to invent something that perhaps others had already elaborated, but it feels fantastic when it comes out excellent for the first time. Without further ado, let's see the preparation.
6 eggs 🥚
1 passion fruit 🍋
1 can of condensed milk 🥫
1 Cup of sugar 🍚
6 tablespoons of sugar for the caramel 🥄
Vanilla to taste.
1🌟 El caramelo
Primero que nada agregamos las 6 cucharadas de azúcar al molde donde preparamos el quesillo, lo llevamos al fuego y hasta que se derrita el azúcar y tome un color ámbar vamos a retirarlo y regamos por las paredes del mismo. El caramelo es un punto importante, si dejamos quemar este o poner muy oscuro, recuerda que tú flan o quesillo va a tener un sabor Amargo al probarlo luego.
1🌟 The candy
First of all we add the 6 tablespoons of sugar to the mold where we prepare the quesillo, we take it to the fire and until the sugar melts and takes on an amber color we are going to remove it and water it along the walls of the same. The caramel is an important point, if we let it burn or make it very dark, remember that your flan or cheese will have a bitter taste when you taste it later.
2🌟 La Mezcla.
Agregamos todos los ingredientes en un bold y con nuestra batidora o una licuadora mezclamos muy bien, hasta que no se vean burbujas.
2🌟 The Mix.
We add all the ingredients in a bold and with our mixer or a blender we mix very well, until no bubbles are seen.
3🌟 A la Quesillera.
Luego lo incorporamos a nuestra quesillera que ya tiene el caramelo que reservamos en un comienzo. Llevamos al horno por 1 hora a baño de María, podemos sumergir un palillo para ver si está listo si este sale muy húmedo, aún faltan unos minutos.
3🌟 A la Quesillera.
Then we incorporate it into our quesillera that already has the caramel that we reserved at the beginning. We take it to the oven for 1 hour in a bain-marie, we can dip a toothpick to see if it is ready if it comes out very wet, there are still a few minutes to go.
🌟🌟Está deliciosa receta se ve así luego que sacamos del horno, llevamos a reposar y desmoldeamos🌟🌟.
🌟🌟This delicious recipe looks like this after we take it out of the oven, let it rest and unmold🌟🌟.
Todas las fotos de esta publicación me pertenecen. Tomadas con mi teléfono Alcatel 1v.
All photos in this post belong to me. Taken with my Alcatel 1v phone.
Que deliciosa idea agregarle un sabor ácido a este rico postre 🍮
Muy rico amiga, algo diferente y único. gracias por pasar 😊
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