Hello, hive friends!
I usually like to make some easy meals or snacks for my kids. I usually make cotufas or popcorn on the weekends.
This weekend my oldest daughter, asked me for sweet popcorn, which led me to look up several recipes on Facebook and choose from several the easiest but one that will work.
¡Hola, amigos de hive!
Por lo general me gusta preparar algunas comidas o snacks fáciles para mis hijos. Suelo hacer cotufas o palomitas de maiz los fines de semana.
Este fin de semana mi hija mayor, me pidió palomitas de maíz dulces, lo cual me llevó a buscar varias recetas en Facebook y escoger entre varias la más fácil pero que funcionará.
Fuente
Popcorn is also known as "Cotufas" in Venezuela and as "Cangil" here in Ecuador. They are usually eaten while watching a movie and are used in memes for gossip jokes.
Popcorn can be salty or sweet and you can find their history on Wikipedia.
Las palomitas de maíz, también son conocidas como "Cotufas", en Venezuela y como "Cangil", aquí en Ecuador. Suelen comerse mientras ves una película y son usadas en los memes para chistes de chismes.
Las palomitas de maíz pueden ser saladas o dulces y puedes encontrar su historia en Wikipedia.
Here is the recipe I used to prepare the caramelized popcorn...
A continuación, la receta que utilicé para preparar, las palomitas de maíz caramelizadas...
Ingredients | Ingredientes:
- Popcorn.
- Half a cup of sugar.
- One tablespoon of butter.
- Half cup of liquid milk.
- Palomitas de maíz.
- Media taza de azúcar.
- Una cucharada de mantequilla.
- Media taza de leche líquida.
Preparation | Preparación
The first thing we are going to make is the caramel. We put the half cup of sugar in a saucepan over medium heat, stirring constantly.
Once it begins to brown, add the liquid milk and stir until well mixed.
Add the butter and continue stirring.
1 Lo primero que vamos a hacer es el caramelo. Ponemos en olla la media taza de azúcar a fuego medio, sin dejar de revolver.
2 Una vez comience a dorar, añadimos la leche líquida y revolvemos hasta que se mezclen bien.
3 Añadimos la mantequilla y seguimos relvolviendo.
One trick I learned, the milk is so that our caramel stays liquid and when it cools it doesn't get hard.
You should have seen my wife's reaction when she saw that I was going to put milk in the caramel hehe.
Un truco que aprendí, la leche es para que nuestro caramelo quede líquido y al enfriarse no se ponga duro.
Hubieran visto la reacción de mi esposa cuando vio, que le iba a colocar leche al caramelo jeje.
4 We make our popcorn, and place it in a bowl, add the caramel, stir and let it rest for a few minutes.
4 Hacemos nuestras palomitas, y las colocamos en un bol, añadimos el caramelo, revolvemos y dejamos reposar unos minutos.
Important Point:
Be sure to make enough for everyone and enjoy this recipe as a family.
Punto Importante:
Asegúrate de hacer suficiente para todos y disfruta esta receta en familia.
The images are my property, except the one with source, the main image was edited in canva.
Las imágenes son de mi propiedad, excepto la que tiene fuente, la imágen principal fue editada en canva.
Congratulations @josuemonterola! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 1250 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out the last post from @hivebuzz:
Excelente, no sabía la técnica de la leche, a veces me pasa que queda caramelo al fondo del sarten, muy buena técnica que sin duda emplearé, muchas gracias por compartirlo!
tengo una pregunta, la leche líquida se añade fría o tibia?
Temperatura ambiente, recuerda que la leche se agrega es al caramelo, no directo a las palomitas de maíz.
Muchas gracias!
A tu orden. Estoy grabando unos Gameplay para seguir con tu reto
saludos Josué, lo de la leche es nuevo para mi,yo también puse cara de "que rayos?" pero bueno... jejeje voy a probar esta receta. la verdad nunca he hecho cotufas caramelizadas, si las he comido, pero como siempre le he tenido miedo a la preparación del caramelo no me había animado. las haré y luego les cuento. saludos.
Jeje mi esposa me vio con cara de "¡Que loco!" Pero me dijo que quedaron buenas, le da un sabor diferente y rico.
Está sencilla la receta, lo intentaré. Saludos!
Si, es muy fácil de hacer.
Congratulations @josuemonterola! You received a personal badge!
Participate in the next Power Up Day and try to power-up more HIVE to get a bigger Power-Bee.
May the Hive Power be with you!
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
Check out the last post from @hivebuzz:
Esta es una forma deliciosa de comer palomitas, la técnica de la leche esta interesante. Gracias por compartir.
Creo que a todos les ha sorprendido jeje.
Por mas que lo he intentado nunca me sale-.
No te des por vencida, cada vez que las hago mejora la técnica.
Muy buena idea, yo acostumbro a comerlas solo con mantequilla, pero puedo variar! Graciassss!!!
Si, son muy ricas.
Me encanta comer cotufas y estas se ven deliciosas, gracias por compartir esta forma de hacer las cotufas de una forma diferente. Saludos, Josué.
Espero la haga.
Se ven deliciosas esas cotufas, esta muy buena la receta. Gracias por compartirla y por participar en la actividad de Curaciones en Vivo. Saludos.
Gracias a ti por el apoyo.
tu post ha sido valorado por el Proyecto Fuerza-Hispana