¡Hola, amigos de Hive! espero que todos la estén pasando muy bien y esperando que tengan una excelente día, mi cariño y respeto.
Hello Hive friends! I hope everyone is having a great time and hoping you have an excellent day, my love and respect.
El día de hoy les presento una deliciosa receta y sumamente fácil de hacer, como son las costillas de cerdo guisadas, a su vez se puede acompañar con arroz, tajada o plátano frito. ya que es muy práctico para un almuerzo familiar.
Today I present a delicious recipe that is extremely easy to make, such as stewed pork ribs, in turn it can be accompanied with rice, slice or fried banana. since it is very practical for a family lunch.
Ingredientes:
• 1kgr de costillas de cerdo.
• 1 pizca de Sal.
• 1 cucharadita de onoto molido.
• 2 Dientes de ajo.
• Orégano.
• 1 Pizca de azúcar.
• 1 Cebolla.
• ½ calabacín.
• 1 Zanahoria pequeña.
• 3 Papas pequeñas.
• 6 Ají dulce.
• 1 Cucharada de aceite.
Ingredients:
•1kg of pork ribs.
• 1 pinch of Salt.
• 1 teaspoon of ground onoto.
• 2 cloves of garlic.
• Oregano.
• 1 pinch of sugar.
• 1 onion.
• ½ zucchini.
• 1 small carrot.
• 3 small potatoes.
• 6 Sweet pepper.
• 1 tablespoon of oil.
Preparación:
1.- Se lavan bien las hortalizas, para luego picarlas a su gusto o preferencia.
The vegetables are washed well, and then chopped to your liking or preference.
2.- colocamos un caldero a fuego lento, luego agregamos la cucharadita de aceite. Una vez caliente se comienza a echar las costillas en el caldero, se les da vuelta y vuelta hasta que estén cocidas.
We place a cauldron over low heat, then add the teaspoon of oil. Once hot, the ribs begin to be thrown into the cauldron, they are turned over and over until they are cooked.
3.- Una vez cocida las costillas, le agregamos las hortalizas, la pizca de sal, el orégano, los dos dientes de ajo, el onoto, una pizca de azúcar, un chorrito de agua. Ya que agregamos todo, tapamos y dejamos a fuego lento.
Once the ribs are cooked, we add the vegetables, the pinch of salt, the oregano, the two cloves of garlic, the onoto, a pinch of sugar, and a splash of water. Since we add everything, cover and leave to simmer.
4.- Una vez listo nuestras costillas de cerdo, lo podemos servir un plato acompañado con arroz y tajada frita.
Once our pork ribs are ready, we can serve them a plate accompanied with rice and a fried slice.
And so was our delicious family lunch! like to lick your fingers.
This recipe can be served for approximately 4 people.
🍛✨Esperan que les haya gustado, y que cada uno se anime a realizar esta receta en sus casas.🍛✨
They hope you liked it, that everyone is encouraged to make this recipe at home.