Cocinando con Karlita 👩‍🍳, Receta y Paso a paso de Leche Condensada hecha en casa 🇻🇪 // Cooking with Karlita 👩🏻‍🍳, Recipe and Step by step of Condensed Milk I have at home. [ ESP-ENG]

[karlaes80]

Saludos cordiales querida colmena, hoy les traigo una receta muy sencilla de preparar pero les servirá para realizar postres divinos, vamos a realizar Leche Condensada he ha en casa, Los invito a realizarla y que me hagan saber su experiencia. 🙌🏻😉🤗.

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Cordial greetings dear beehive, today I bring you a very simple recipe to prepare but it will serve you to make divine desserts, we are going to make Condensed Milk at home, I invite you to make it and let me know your experience. 🙌🏻😉🤗.

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✍Ingredientes

** 145 gramos de Azucar
** 120 gramos leche en polvo
** 125 ml agua
💞 Amor y Pasion 💞

NOTA: Con esta receta podrás realizar tortas y rellenarlas, quesillos, marquesas y muchos postres más.

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✍Ingredients:

** 145 grams of Sugar
** 120 grams powdered milk
** 125 ml water
💞 Love and Passion 💞

NOTE: With this recipe you can make and fill cakes, quesillos, marquesas and many more desserts.

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Paso a paso //Step by step

Lo primeeo que haremos es tener el mise en place 👇🏻

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The first thing we'll do is have the mise en place 👇🏻

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En una olla vamos a colocar el agua le agregamos el azúcar y la llevamos a fuego lento hasta disolver y romper en hervor. una vez que hierva llevamos a reposar este almíbar hasta tenerlo a temperatura ambiente.

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In a pot we are going to put the water, add the sugar and take it to a low heat until it dissolves and breaks in boil.
Once it boils we take this syrup to rest until it has room temperature.

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Una vez esté a temperatura ambiente nuestro almíbar lo colocamos en la licuadora y licuamos por 30 segundos.

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Once our syrup is at room temperature, place it in the blender and blend for 30 seconds.

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Sin apagar la licuadora vamos incorporando la leche cucharada a cucharada por el orificio de la tapa hasta añadirla toda.

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Without turning off the blender, add the milk spoon by spoon through the hole in the lid until it is all added.

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Apagamos y con la ayuda de un dedo mágico o cuchara la pasamos por las paredes de la licuadora para asegurarnos que toda la leche se incorpore bien. Encendemos nuevamente la licuadora y licuamos hasta obtener una mezcla lista (es importante licuar bien para que no quede arenosa)

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We turn it off and with the help of a magic finger or spoon we pass it through the walls of the blender to make sure all the milk is well incorporated. Turn on the blender again and blend until you get a ready mixture (it is important to blend well so it does not become sandy)

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Colocamos en un envase preferiblemente de vidrio (si no se va a usar de inmediato) y llevamos a refrigerar por al menos 2 horas antes de usarse.

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Place in a container preferably made of glass (if not used immediately) and refrigerate for at least 2 hours before use.

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Este es el resultado de nuestra Leche Condensada Casera

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This is the result of our Home made condensed milk

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Espero les haya gustado y les sea de gran utilidad.
Gracias por leerme

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I hope you liked it and that it is very useful.
Thank you for reading me

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🌺 Dios les bendiga 🌺

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🌺 God bless you 🌺